ماندي أونيستي: من ربة منزل إلى مزرعة توصية في فيتنبرغ!

ماندي أونيستي: من ربة منزل إلى مزرعة توصية في فيتنبرغ!

تعد مدينة فيتنبرغ بولاية ويسكونسن موطنًا للعديد من القصص التي تمس القلب وتقوي المجتمع المحلي. إحدى هذه القصص هي قصة ماندي أونيستي، وهي امرأة رائعة تمكنت، بمهارة وشغف، من تحويل حبها للزراعة إلى عمل تجاري مزدهر. وسط التحديات التي جلبتها السنوات القليلة الماضية، وجدت مكانًا لا يثري حياتها فحسب، بل حياة جيرانها أيضًا.

بدأت ماندي، التي كانت في الأصل ربة منزل، في صنع منتجات حليب الماعز لكسب بعض المال الإضافي لعائلتها. في عام 2017 أسست مزرعة سيدار كريك ، حيث لا تبيع الصابون والشموع فحسب، بل تقوم أيضًا بنشاط بالأعمال المنزلية، أي أشياء مثل التعليب والبستنة وتربية الماشية. إنها تقوم بتربية الماشية وبيع المنتجات الطازجة ليس فقط شخصيًا ولكن أيضًا عبر الإنترنت. خاصة خلال جائحة كوفيد-19، ارتفع الطلب على الأغذية المحلية بشكل كبير، مما ساعد ماندي على بيع 2.5 رأس من الماشية في غضون شهر.

إعادة افتتاح موقف المزرعة

في عام 2025، اتخذت ماندي خطوة أخرى: فقد أغلقت متجرها الملحق بحظيرة العائلة وهي الآن تفتتح مزرعة في شاحنة قديمة مهجورة. وهذا النهج المبتكر ليس مستداما فحسب، بل يعكس أيضا اتجاها يمكن ملاحظته في العديد من المناطق - العودة إلى الإمدادات الغذائية المحلية وإنشاء طرق نقل قصيرة للمنتجات الطازجة. تدير ماندي منصة مزرعتها وفقًا لنظام الشرف، مما يعني أن العملاء يظهرون الثقة ويدفعون بشكل مستقل.

وفي الأسبوعين الأخيرين فقط، باعت ما يزيد عن 50 بيضة - وهو مؤشر على الطلب القوي على منتجاتها الطازجة. بالإضافة إلى البيض، يقدم كشكها أيضًا العسل والشموع والصابون والسلع المحفوظة. وهذا التنوع لا يعود بالنفع على العملاء فحسب، بل يدعم الاقتصاد المحلي أيضًا تظهر الدراسات: تعتبر المزارع الصغيرة مثل مزرعة ماندي ضرورية لإمدادات الغذاء الإقليمية.

المجتمع والاستدامة

ماندي ليست رائدة أعمال فحسب، بل هي أيضًا أم لأربعة أطفال وتعمل أيضًا في مصنع قريب لتجهيز اللحوم. كما أنها تضع دورها النشط في المجتمع من خلال صفحتها على الفيسبوك، حيث تلهم الآخرين وتعلمهم. وتؤكد قائلة: "علينا أن ندعم بعضنا البعض"، كاشفة عن مدى أهمية المجتمع القريب لنجاحها. تعد ماندي مثالاً ساطعًا على كيفية قيام المزارع الصغيرة ليس فقط بتوفير الأغذية الطازجة، بل أيضًا بتعزيز الاقتصادات المحلية ومساعدة البيئة.

ولا ينبغي الاستهانة بدور المزارع الصغيرة في الزراعة. وهم غالبًا ما يكونون روادًا في الزراعة العضوية ويعززون الاستدامة من خلال تجنب المبيدات الحشرية الضارة واستخدام الأسمدة الطبيعية. يتمتع المستهلكون بفرصة تأمين وجود مثل هذه المزارع وتقديم مساهمة إيجابية للبيئة من خلال شراء المنتجات الإقليمية.

وكما يظهر نجاح ماندي أونيستي، فإن المزارع الصغيرة لا يمكنها كتابة قصة حياة شخصية فحسب، بل إنها تشكل أيضاً جزءاً أساسياً من الدورة الاقتصادية الإقليمية. أصبح الاتجاه نحو الاستدامة وشراء الأغذية المحلية ذا أهمية متزايدة، خاصة في أوقات الاضطرابات الاجتماعية. ولذلك من المأمول أن تظل المبادرة والابتكار موضع تقدير كبير من قبل المزارعين المحليين.