Mandy Onesti: perenaisest talustendini, soovitused Wittenbergis!

Mandy Onesti: perenaisest talustendini, soovitused Wittenbergis!

Wittenberg, Wisconsin on koduks paljudele lugudele, mis puudutavad südant ja tugevdavad kohalikku kogukonda. Üks selline lugu on Mandy Onesti, tähelepanuväärne naine, kes suutis oskuste ja kirega muuta oma armastuse talupidamise vastu edukaks ettevõtteks. Viimaste aastate väljakutsete keskel on ta leidnud niši, mis rikastab mitte ainult tema enda, vaid ka naabrite elu.

Algselt koduperenaine hakkas Mandy kitsepiimatooteid valmistama, et oma perele lisaraha teenida. 2017. aastal asutas ta Cedar Creeki rantšo, kus ta mitte ainult ei müü seepe ja küünlaid, vaid tegeleb aktiivselt ka majapidamistöödega, st konserveerimisega, aiatööga ja karjakasvatusega. Ta kasvatab veiseid ja müüb värskeid tooteid mitte ainult isiklikult, vaid ka veebis. Eriti COVID-19 pandeemia ajal kasvas nõudlus kohaliku toidu järele hüppeliselt, mis aitas Mandyl kuu aja jooksul müüa 2,5 veist.

Talu stendi taasavamine

2025. aastal astus Mandy veel ühe sammu: ta sulges oma pere aida juurde kuuluva poe ja avab nüüd vanas, mahajäetud veokis taluboksi. Selline uuenduslik lähenemine pole mitte ainult jätkusuutlik, vaid peegeldab ka paljudes piirkondades täheldatavat suundumust – naasmist kohalike toiduvarude juurde ja lühikeste transporditeede loomist värsketele toodetele. Mandy juhib oma farmi stendi ausüsteemi alusel, mis tähendab, et kliendid näitavad üles usaldust ja maksavad sõltumatult.

Just viimase kahe nädala jooksul on ta müünud ​​üle 50 tosina muna – see on märk suurest nõudlusest tema värskete toodete järele. Tema stendil on lisaks munadele ka mett, küünlaid, seepe ja konserve. Selline mitmekesisus ei too kasu ainult klientidele, vaid toetab ka kohalikku majandust Uuringud näitavad: Väikesed talud, nagu Mandy’s, on piirkondliku toiduvarude jaoks üliolulised.

Kogukond ja jätkusuutlikkus

Mandy pole mitte ainult ettevõtja, vaid ka nelja lapse ema ning töötab ka lähedal asuvas lihakombinaadis. Samuti paneb ta oma aktiivse rolli kogukonnas oma Facebooki lehe kaudu, kus ta inspireerib ja õpetab teisi. "Me peame üksteist toetama," rõhutab ta, paljastades, kui oluline on tema edu jaoks lähedane kogukond. Mandy on suurepärane näide sellest, kuidas väikesed talud ei saa mitte ainult pakkuda värsket toitu, vaid ka elavdada kohalikku majandust ja aidata keskkonda.

Väiketalude rolli põllumajanduses ei maksa alahinnata. Nad on sageli mahepõllumajanduse pioneerid ja edendavad jätkusuutlikkust, vältides kahjulikke pestitsiide ja kasutades looduslikke väetisi. Tarbijatel on võimalus kindlustada selliste talude olemasolu ja anda positiivne panus keskkonda ostes piirkondlikke tooteid.

Nagu näitab Mandy Onesti edu, ei saa väikesed talud kirjutada ainult isiklikku elulugu, vaid moodustada ka olulise osa piirkondlikust majandustsüklist. Jätkusuutlikkuse ja kohaliku toidu ostmise suundumus muutub üha olulisemaks, eriti sotsiaalsete murrangute ajal. Seetõttu jääb loota, et kohalikud põllumehed hindavad omaalgatust ja uuendusmeelsust ka edaspidi kõrgelt.