Mandy Onesti: Nuo namų šeimininkės iki ūkio stendo Vitenberge!

Mandy Onesti: Nuo namų šeimininkės iki ūkio stendo Vitenberge!

Wittenberg, Viskonsino valstijoje, yra daugybė istorijų, kurios paliečia širdį ir stiprina vietos bendruomenę. Viena iš tokių istorijų yra apie Mandy Onesti, nuostabią moterį, kuri su įgūdžiais ir aistra sugebėjo savo meilę ūkininkauti paversti klestinčiu verslu. Per pastaruosius kelerius metus atneštų iššūkių ji surado nišą, praturtinsiančią ne tik jos pačios, bet ir kaimynų gyvenimą.

Iš pradžių namų šeimininkė Mandy pradėjo gaminti ožkų pieno produktus, kad uždirbtų savo šeimai papildomų pinigų. 2017 metais ji įkūrė Cedar Creek ranča, kur ji ne tik parduoda muilus ir žvakes, bet ir aktyviai užsiima sodyba, t.y. konservavimu, sodininkyste ir gyvulių auginimu. Ji augina galvijus ir parduoda šviežius produktus ne tik asmeniškai, bet ir internetu. Ypač per COVID-19 pandemiją vietinio maisto paklausa išaugo, todėl Mandy per mėnesį pardavė 2,5 galvijų.

Ūkio stendo atnaujinimas

2025 m. Mandy žengė dar vieną žingsnį: ji uždarė savo parduotuvę prie šeimos tvarto ir dabar atidaro ūkio stendą sename, apleistame sunkvežimyje. Toks naujoviškas požiūris ne tik tvarus, bet ir atspindi tendenciją, kurią galima pastebėti daugelyje regionų – grįžimą prie vietinių maisto produktų tiekimo ir trumpų šviežių produktų transportavimo maršrutų kūrimo. Mandy savo ūkio stendą valdo pagal garbės sistemą, o tai reiškia, kad klientai pasitiki ir moka savarankiškai.

Vos per pastarąsias dvi savaites ji pardavė per 50 dešimčių kiaušinių – tai yra didelės šviežių produktų paklausos ženklas. Be kiaušinių, jos stende taip pat yra medaus, žvakių, muilo ir konservuotų prekių. Ši įvairovė yra ne tik nauda klientams, bet ir palaiko vietos ekonomiką Tyrimai rodo: Maži ūkiai, tokie kaip Mandy's, yra labai svarbūs regiono maisto tiekimui.

bendruomeniškumas ir tvarumas

Mandy yra ne tik verslininkė, bet ir keturių vaikų mama, taip pat dirba netoliese esančiame mėsos kombinate. Ji taip pat aktyviai dalyvauja bendruomenėje per savo Facebook puslapį, kur įkvepia ir moko kitus. „Turime vieni kitus palaikyti“, – pabrėžia ji ir atskleidžia, kokia svarbi jos sėkmei yra artima bendruomenė. Mandy yra puikus pavyzdys, kaip maži ūkiai gali ne tik tiekti šviežią maistą, bet ir skatinti vietos ekonomiką bei padėti aplinkai.

Nereikėtų nuvertinti smulkių ūkių vaidmens žemės ūkyje. Jie dažnai yra ekologinio ūkininkavimo pionieriai ir skatina tvarumą vengdami kenksmingų pesticidų ir naudodami natūralias trąšas. Vartotojai turi galimybę užsitikrinti tokių ūkių egzistavimą ir teigiamai prisidėti prie aplinkosaugos pirkdami regioninius produktus.

Kaip rodo Mandy Onesti sėkmė, smulkūs ūkiai gali ne tik parašyti asmeninę gyvenimo istoriją, bet ir tapti esmine regiono ekonomikos ciklo dalimi. Tvarumo ir vietinio maisto pirkimo tendencija tampa vis svarbesnė, ypač socialinių perversmų laikais. Todėl reikia tikėtis, kad iniciatyvą ir inovacijas ir toliau labai vertins vietos ūkininkai.