Mandy Onesti: No mājsaimnieces līdz fermas stenda ieteikumam Vitenbergā!

Mandy Onesti: No mājsaimnieces līdz fermas stenda ieteikumam Vitenbergā!

Vitenbergā, Viskonsīnā, ir daudz stāstu, kas aizkustina sirdi un stiprina vietējo sabiedrību. Viens no šādiem stāstiem ir stāsts par Mendiju Onesti, ievērojamu sievieti, kurai ar prasmi un aizrautību izdevās savu mīlestību pret lauksaimniecību pārvērst plaukstošā biznesā. Pēdējo gadu sagādāto izaicinājumu vidū viņa ir atradusi nišu, kas bagātina ne tikai viņas pašas, bet arī kaimiņu dzīvi.

Sākotnēji Mendija bija mājsaimniece, un viņa sāka ražot kazas piena produktus, lai nopelnītu savai ģimenei papildu naudu. 2017. gadā viņa nodibināja Cedar Creek Rančo, kurā viņa ne tikai tirgo ziepes un sveces, bet arī aktīvi nodarbojas ar piemājas saimniecību, t.i., konservēšanu, dārzkopību un mājlopu audzēšanu. Viņa audzē liellopus un pārdod svaigus produktus ne tikai klātienē, bet arī tiešsaistē. Īpaši COVID-19 pandēmijas laikā strauji pieauga pieprasījums pēc vietējās pārtikas, kas palīdzēja Mendijai mēneša laikā pārdot 2,5 liellopus.

Saimniecības stenda atsākšana

2025. gadā Mendija spēra vēl vienu soli: viņa slēdza savu veikalu, kas bija pievienots ģimenes šķūnim, un tagad atver fermas stendu vecā, pamestā kravas automašīnā. Šī novatoriskā pieeja ir ne tikai ilgtspējīga, bet arī atspoguļo tendenci, kas novērojama daudzos reģionos – atgriešanos pie vietējām pārtikas piegādēm un īsu transporta maršrutu izveidi svaigiem produktiem. Mendija vada savu saimniecības stendu pēc goda sistēmas, kas nozīmē, ka klienti izrāda uzticību un maksā neatkarīgi.

Tikai pēdējo divu nedēļu laikā viņa ir pārdevusi vairāk nekā 50 desmitus olu, kas liecina par spēcīgu pieprasījumu pēc viņas svaigajiem produktiem. Viņas stendā bez olām ir pieejams arī medus, sveces, ziepes un konservēti izstrādājumi. Šī dažādība ir ne tikai ieguvums klientiem, bet arī atbalsta vietējo ekonomiku Pētījumi liecina: Mazām saimniecībām, piemēram, Mandy’s, ir izšķiroša nozīme reģionālajā pārtikas apgādē.

Kopiena un ilgtspējība

Mendija ir ne tikai uzņēmēja, bet arī četru bērnu mamma un strādā arī tuvējā gaļas kombinātā. Savu aktīvo lomu kopienā viņa ievieš arī savā Facebook lapā, kur iedvesmo un māca citus. "Mums vienam otrs ir jāatbalsta," viņa uzsver, atklājot, cik svarīga viņas panākumiem ir ciešā kopiena. Mandy ir spilgts piemērs tam, kā mazās saimniecības var ne tikai nodrošināt svaigu pārtiku, bet arī veicināt vietējo ekonomiku un palīdzēt videi.

Nevajadzētu par zemu novērtēt mazo saimniecību lomu lauksaimniecībā. Viņi bieži ir pionieri bioloģiskajā lauksaimniecībā un veicina ilgtspējību, izvairoties no kaitīgiem pesticīdiem un izmantojot dabisko mēslojumu. Patērētājiem ir iespēja nodrošināt šādu saimniecību pastāvēšanu un sniegt pozitīvu ieguldījumu apkārtējā vidē, iegādājoties reģionālo produkciju.

Kā liecina Mandijas Onesti panākumi, mazās saimniecības var ne tikai uzrakstīt personīgo dzīvesstāstu, bet arī veidot būtisku reģionālā ekonomikas cikla sastāvdaļu. Tendence uz ilgtspējību un vietējās pārtikas pirkšana kļūst arvien svarīgāka, īpaši sociālo satricinājumu laikā. Tāpēc jācer, ka vietējie lauksaimnieki arī turpmāk augsti novērtēs iniciatīvu un inovācijas.