Viva vyno parduotuvė Weyhe: nauja pradžia su malonumu ir naujomis idėjomis!

Viva vyno parduotuvė Weyhe: nauja pradžia su malonumu ir naujomis idėjomis!

Weyhe mieste baigiasi vienas skyrius ir prasideda naujas: 2025 m. rugsėjo 15 d. Jörnas Krehlas perleidžia vietinę vyno parduotuvę „Viva“ Janui-Dirkui Wittrockui. Šią vyno parduotuvę, tikra Weyherio bendruomenės dalį, Krehl įkūrė prieš 28 metus ir bėgant metams sukūrė lojalių klientų bazę. Nekantriai bus laukiama, kaip naujasis savininkas pratęs tradiciją.

Viena, vynas ir gera ranka. Vyno parduotuvės „Viva“ asortimentas yra įvairus – nuo ​​maždaug 250 vynų, putojančių vynų ir stipriųjų gėrimų iki kai kurių delikatesų gaminių. Siekdama užtikrinti sklandų perėjimą, Krehl išliks aktyvi versle kaip darbuotojas. Wittrockas, kilęs iš šeimos, kuri daugiau nei 113 metų vadovavo Wittrock batų parduotuvei, planuoja priimti dabartinius darbuotojus, kuriuos sudaro vienas darbuotojas ne visą darbo dieną ir du maži darbuotojai.

Gaivaus oro gurkšnis Viva

Kokia vyno parduotuvės „Viva“ ateitis? Janas-Dirkas Wittrockas jau turi paruoštų idėjų. Siekiant dar labiau sustiprinti parduotuvės žavesį, planuojama sėdėti prieš parduotuvę ir pristatyti tokius užkandžius kaip tarte flambée. Taip pat vyks įdomių renginių, tokių kaip vyno, romo ir viskio degustacijos, kurios tikrai pradžiugins klientus.

Vykdydamas žingsnį, atspindintį kintantį pramonės pobūdį, „Wittrock“ taip pat planuoja interjero rekonstrukciją, kurią planuojama baigti iki 2026 m. sausio–vasario mėn. Tačiau nesijaudinkite, išbandytas ir patikrintas pagrindinis asortimentas išlieka nepakitęs, net jei bus atlikti tam tikri pakeitimai. Verslo perėmimui ruošiamasi nuo praėjusių metų, kai Wittrockas gavo jaunesniojo someljė sertifikatą, nors dar nėra tiesiogiai iš vyno pramonės.

Vyno prekybos iššūkiai

Dinamiškų pokyčių perspektyva nėra atsitiktinumas. Stacionarioji specializuota vyno prekyba pastaraisiais metais vis labiau prarado rinkos dalį. Kainą žinantys pirkėjai dažnai teikia pirmenybę nuolaidų parduotuvėms ir internetiniams mažmenininkams, todėl specializuotoms vyno parduotuvėms sunkiau konkuruoti. Pagal dabartinę statistiką, Vokietijos vartotojai 66% vyno perka nuolaidų parduotuvėse arba mažmeninės prekybos maistu parduotuvėse. Tai reiškia, kad vyno parduotuvės turi dirbti vis daugiau ir daugiau, kad apgintų savo vietą rinkoje.

Dėl to išskirtinė patirtis, pritraukianti klientus į parduotuves, tampa dar svarbesnė. Vyno parduotuvės dažnai siūlo asmenines degustacijas ir galimybę daugiau sužinoti apie vynus – tai nauda, ​​kurios internetiniai tiekėjai negali pasiūlyti tokiu pat mastu. Vyno parduotuvė „Viva“ čia galėtų pelnyti taškus su planuojamais renginiais ir ypatinga apsipirkimo patirtimi.

Oficialiam vyno perdavimui 2025 m. rugsėjo 27 d. vyks atvira vyno degustacija. Čia Weyher žmonės ir visi vyno mėgėjai gali pranešti apie savo atvykimą ir patirti pirmuosius žingsnius į naują erą.

Vyno parduotuvė „Viva“ išlieka įdomi vieta, kur tradicijos ir naujovės dera koja kojon. Jan-Dirk Wittrock komanda tikrai padarys viską, ką gali, kad išlaikytų nuojautą ir kokybę, dėl kurios žinoma Viva vyno parduotuvė. Bus įdomu pamatyti, ką vyno parduotuvė savo klientams pasiūlys ateinančiais mėnesiais.