Viva vīna veikals Veihē: jauns sākums ar baudījumu un jaunām idejām!

Viva vīna veikals Veihē: jauns sākums ar baudījumu un jaunām idejām!

Veihē beidzas viena nodaļa un sākas jauna: 2025. gada 15. septembrī Jērns Krels nodod vietējo vīna veikalu Viva Jan-Dirk Wittrock. Šo vīna veikalu, kas ir daļa no Weiher kopienas, Krehl dibināja pirms 28 gadiem, un gadu gaitā tas ir izveidojis lojālu klientu bāzi. Ar nepacietību tiks gaidīts, kā tradīciju turpinās jaunais saimnieks.

Vīne, vīns un laba roka. Viva vīna veikala klāsts ir daudzveidīgs un svārstās no aptuveni 250 vīniem, dzirkstošajiem vīniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem līdz dažiem delikatešu produktiem. Lai nodrošinātu vienmērīgu pāreju, Krehl turpinās darboties kā darbinieks. Vitroks, kurš nāk no ģimenes, kas vairāk nekā 113 gadus vadīja Wittrock apavu veikalu, plāno pieņemt darbā pašreizējos darbiniekus, kuros ir viens nepilnas slodzes darbinieks un divi mazi darbinieki.

Svaiga gaisa malks pie Viva

Kāda ir Viva vīna veikala nākotne? Janam-Dirkam Vitrokam jau ir gatavas idejas. Lai vēl vairāk uzlabotu veikala šarmu, tiek plānotas sēdvietu iespējas veikala priekšā un tādu uzkodu ieviešana kā tarte flambée. Būs arī aizraujoši pasākumi, piemēram, vīna, ruma un viskija degustācijas, kas noteikti iepriecinās klientus.

Veicot kustību, kas atspoguļo nozares mainīgo raksturu, Wittrock plāno arī interjera pārveidošanu, ko plānots pabeigt līdz 2026. gada janvārim/februārim. Taču neuztraucieties, pārbaudītais pamatsortiments paliek neskarts, pat ja tiek veiktas dažas korekcijas. Gatavošanās biznesa pārņemšanai notiek kopš pagājušā gada, kad Vitroks ieguva jaunākā vīnziņa sertifikātu, lai gan viņš vēl nenāk tieši no vīna nozares.

Vīna tirdzniecības izaicinājumi

Dinamisku pārmaiņu izredzes nav nejaušība. Stacionārā specializētā vīna tirdzniecība pēdējos gados ir arvien vairāk zaudējusi tirgus daļu. Pircēji, kas apzinās cenu, bieži dod priekšroku atlaižu veikaliem un tiešsaistes mazumtirgotājiem, tādējādi specializētajiem vīna veikaliem ir grūtāk konkurēt. Saskaņā ar pašreizējo statistiku, Vācijas patērētāji 66% vīna pērk atlaižu veikalos vai pārtikas preču mazumtirgotājos. Tas nozīmē, ka vīna veikaliem ir jāstrādā arvien vairāk, lai aizstāvētu savu vietu tirgū.

Tas padara vēl svarīgāku izcilu pieredzi, kas piesaista klientus veikaliem. Vīna veikali bieži piedāvā personiskas degustācijas un iespēju uzzināt vairāk par vīniem — tas ir ieguvums, ko tiešsaistes pakalpojumu sniedzēji nevar piedāvāt tādā pašā mērā. Viva vīna veikals šeit varētu gūt punktus ar saviem plānotajiem pasākumiem un īpašu iepirkšanās pieredzi.

2025. gada 27. septembrī notiks atklātā vīna degustācija oficiālajai nodošanai. Šeit Veiheras iedzīvotāji un visi vīna cienītāji var paziņot par savu ierašanos un piedzīvot pirmos soļus jaunā laikmetā.

Vīna veikals Viva joprojām ir aizraujoša vieta, kur tradīcijas un inovācijas iet roku rokā. Komanda ap Jan-Dirk Wittrock noteikti darīs visu, kas ir viņu spēkos, lai saglabātu Viva vīna veikala nojausmu un kvalitāti. Būs interesanti redzēt, ko vīna veikals saviem klientiem piedāvā turpmākajos mēnešos.