Loja de vinhos Viva em Weyhe: um novo começo com diversão e novas ideias!

Loja de vinhos Viva em Weyhe: um novo começo com diversão e novas ideias!

Em Weyhe, um capítulo termina e um novo começa: em 15 de setembro de 2025, Jörn Krehl entrega a loja de vinhos local Viva a Jan-Dirk Wittrock. Esta loja de vinhos, uma parte real da comunidade Weyher, foi fundada por Krehl há 28 anos e desenvolveu uma base de clientes fiéis ao longo dos anos. Será ansiosamente aguardado para ver como o novo proprietário dará continuidade à tradição.

Viena, vinho e boa mão. A oferta da loja de vinhos Viva é variada e vai desde cerca de 250 vinhos, espumantes e bebidas espirituosas até alguns produtos de charcutaria. Para garantir uma transição tranquila, Krehl permanecerá ativo no negócio como funcionário. Wittrock, que vem de uma família que administrou a sapataria Wittrock por mais de 113 anos, planeja contratar a equipe atual, que inclui um funcionário de meio período e dois miniempregados.

Uma lufada de ar fresco no Viva

O que o futuro reserva para a loja de vinhos Viva? Jan-Dirk Wittrock já tem ideias prontas. Para realçar ainda mais o charme da loja, estão sendo planejadas opções de assentos em frente à loja e a introdução de petiscos como a tarte flambée. Haverá também eventos emocionantes como provas de vinhos, rum e whisky, que certamente farão as delícias dos clientes.

Num movimento que reflete a natureza mutável da indústria, a Wittrock também está a planear uma remodelação interior que está programada para ser concluída em janeiro/fevereiro de 2026. Mas não se preocupe, a gama principal experimentada e testada permanece intacta, mesmo que sejam feitos alguns ajustes. Os preparativos para a aquisição do negócio estão em andamento desde o ano passado, quando Wittrock obteve seu certificado de sommelier júnior, embora ainda não venha diretamente da indústria vinícola.

Os desafios do comércio de vinho

A perspectiva de mudança dinâmica não é coincidência. O comércio estacionário especializado de vinhos tem perdido cada vez mais quota de mercado nos últimos anos. Os compradores preocupados com os preços geralmente preferem lojas de descontos e varejistas on-line, dificultando a concorrência das lojas especializadas em vinhos. De acordo com as estatísticas atuais, os consumidores alemães compram 66% do seu vinho em lojas de descontos ou retalhistas de produtos alimentares. Isto significa que as lojas de vinho têm de trabalhar cada vez mais para defender o seu lugar no mercado.

Isso torna ainda mais importantes experiências marcantes que atraem clientes às lojas. As lojas de vinhos oferecem frequentemente degustações pessoais e a oportunidade de aprender mais sobre vinhos – um benefício que os fornecedores online não podem oferecer na mesma medida. A loja de vinhos Viva pode ganhar pontos aqui com seus eventos planejados e uma experiência de compra especial.

Uma degustação aberta de vinhos acontecerá no dia 27 de setembro de 2025 para a entrega oficial. Aqui o povo de Weyher e todos os amantes do vinho podem anunciar a sua chegada e experimentar os primeiros passos para uma nova era.

A loja de vinhos Viva continua a ser um local apaixonante onde a tradição e a inovação andam de mãos dadas. A equipe de Jan-Dirk Wittrock certamente fará tudo ao seu alcance para manter o talento e a qualidade pelos quais a loja de vinhos Viva é conhecida. Será interessante ver o que a loja de vinhos reserva aos seus clientes nos próximos meses.