Magazin de vinuri Viva din Weyhe: Un nou început cu plăcere și idei noi!

Magazin de vinuri Viva din Weyhe: Un nou început cu plăcere și idei noi!

În Weyhe, se termină un capitol și începe unul nou: pe 15 septembrie 2025, Jörn Krehl predă magazinul local de vinuri Viva lui Jan-Dirk Wittrock. Acest magazin de vinuri, o parte reală a comunității Weyher, a fost fondat de Krehl în urmă cu 28 de ani și și-a dezvoltat o bază de clienți fideli de-a lungul anilor. Va fi așteptat cu nerăbdare să vedem cum va continua noul proprietar tradiția.

Viena, vin și mână bună. Gama din magazinul de vinuri Viva este variată și variază de la aproximativ 250 de vinuri, vinuri spumante și băuturi spirtoase până la unele produse delicatese. Pentru a asigura o tranziție fără probleme, Krehl va rămâne activ în afacere ca angajat. Wittrock, care provine dintr-o familie care a condus magazinul de pantofi Wittrock de peste 113 ani, intenționează să preia personalul actual, care include un angajat cu normă parțială și doi mini-jobberi.

O gură de aer proaspăt la Viva

Ce rezervă viitorul vinoteca Viva? Jan-Dirk Wittrock are deja idei pregătite. Pentru a spori și mai mult farmecul magazinului, sunt planificate opțiuni de așezare în fața magazinului și introducerea de gustări precum tarte flambée. Vor avea loc și evenimente incitante precum degustări de vin, rom și whisky, care cu siguranță vor încânta clienții.

Într-o mișcare care reflectă natura în schimbare a industriei, Wittrock plănuiește și o remodelare interioară care este programată să fie finalizată până în ianuarie/februarie 2026. Dar nu vă faceți griji, gama de bază încercată și testată rămâne intactă, chiar dacă sunt făcute unele ajustări. Pregătirile pentru preluarea afacerii au început încă de anul trecut, când Wittrock și-a obținut certificatul de somelier junior, deși nu provine încă direct din industria vinului.

Provocările comerțului cu vin

Perspectiva schimbării dinamice nu este o coincidență. Comerțul de vinuri de specialitate staționară a pierdut din ce în ce mai mult cota de piață în ultimii ani. Cumpărătorii atenți la preț preferă adesea magazinele cu reduceri și comercianții cu amănuntul online, ceea ce face mai dificilă concurența magazinelor de vinuri de specialitate. Potrivit statisticilor actuale, consumatorii germani cumpără 66% din vinul lor de la magazinele cu discount sau de la comercianții cu amănuntul de produse alimentare. Asta înseamnă că vinoteca trebuie să muncească din ce în ce mai mult pentru a-și apăra locul pe piață.

Acest lucru face ca experiențele extraordinare care atrag clienții în magazine sunt cu atât mai importante. Magazinele de vinuri oferă adesea degustări personale și posibilitatea de a afla mai multe despre vinuri – un beneficiu pe care furnizorii online nu îl pot oferi în aceeași măsură. Vinoteca Viva ar putea câștiga puncte aici cu evenimentele planificate și cu o experiență specială de cumpărături.

O degustare deschisă de vin va avea loc pe 27 septembrie 2025 pentru predarea oficială. Aici oamenii din Weyher și toți iubitorii de vin își pot anunța sosirea și pot experimenta primii pași într-o nouă eră.

Vinoteca Viva rămâne un loc interesant în care tradiția și inovația merg mână în mână. Echipa din jurul lui Jan-Dirk Wittrock va face cu siguranță tot ce le stă în putere pentru a menține flerul și calitatea pentru care magazinul de vinuri Viva este cunoscut. Va fi interesant de văzut ce le rezervă vinoteca pentru clienții săi în următoarele luni.