Viva vinbutik i Weyhe: En ny början med njutning och nya idéer!

Viva vinbutik i Weyhe: En ny början med njutning och nya idéer!

I Weyhe avslutas ett kapitel och ett nytt börjar: Den 15 september 2025 lämnar Jörn Krehl över den lokala vinbutiken Viva till Jan-Dirk Wittrock. Denna vinbutik, en verklig del av Weyher-gemenskapen, grundades av Krehl för 28 år sedan och har utvecklat en lojal kundbas genom åren. Det kommer att vänta med spänning på hur den nya ägaren kommer att fortsätta traditionen.

Wien, vin och en god hand. Utbudet i vinbutiken Viva är varierat och sträcker sig från cirka 250 viner, mousserande viner och sprit till några delikatessprodukter. För att säkerställa en smidig övergång kommer Krehl att fortsätta vara aktiv i verksamheten som anställd. Wittrock, som kommer från en familj som drivit skobutiken Wittrock i över 113 år, planerar att ta sig an den nuvarande personalen, som inkluderar en deltidsanställd och två minijobbare.

En frisk fläkt på Viva

Hur ser framtiden ut för Viva vinbutik? Jan-Dirk Wittrock har redan idéer klara. För att ytterligare förstärka butikens charm planeras sittmöjligheter framför butiken och införande av snacks som tarte flambée. Det blir även spännande evenemang som vin-, rom- och whiskyprovningar, som säkert kommer att glädja kunderna.

I ett drag som återspeglar branschens föränderliga karaktär planerar Wittrock också en invändig ombyggnad som är planerad att vara klar i januari/februari 2026. Men oroa dig inte, det beprövade kärnsortimentet förblir intakt, även om vissa justeringar görs. Förberedelserna inför företagsövertagandet har pågått sedan förra året, då Wittrock tog sitt juniorsommeliercertifikat, trots att han ännu inte kommer direkt från vinbranschen.

Vinhandelns utmaningar

Utsikten till dynamisk förändring är ingen slump. Den stationära fackhandeln med vin har förlorat allt större marknadsandelar de senaste åren. Prismedvetna shoppare föredrar ofta lågprisbutiker och onlineåterförsäljare, vilket gör det svårare för specialvinbutiker att konkurrera. Enligt aktuell statistik köper tyska konsumenter 66 % av sitt vin i lågprisbutiker eller livsmedelsbutiker. Det gör att vinbutiker måste arbeta hårdare och hårdare för att försvara sin plats på marknaden.

Det gör enastående upplevelser som lockar kunder till butikerna desto viktigare. Vinbutiker erbjuder ofta personliga provningar och möjlighet att lära sig mer om viner – en förmån som nätleverantörer inte kan erbjuda i samma utsträckning. Vinbutiken Viva kunde ta poäng här med sina planerade evenemang och en speciell shoppingupplevelse.

En öppen vinprovning kommer att äga rum den 27 september 2025 för den officiella överlämnandet. Här kan invånarna i Weyher och alla vinälskare meddela sin ankomst och uppleva de första stegen in i en ny era.

Vinbutiken Viva är fortfarande en spännande plats där tradition och innovation går hand i hand. Teamet kring Jan-Dirk Wittrock kommer säkerligen att göra allt som står i deras makt för att behålla den stil och kvalitet som Viva vinbutik är känd för. Det ska bli intressant att se vad vinbutiken har att erbjuda sina kunder under de kommande månaderna.