Nauja komercinė virtuvė Baucene: 18 mln. kalinių reabilitacijai!
Bautzenas investuoja 18 milijonų eurų į naują kalėjimo komercinę virtuvę, kurioje ateityje bus pagaminama 760 patiekalų per dieną.

Nauja komercinė virtuvė Baucene: 18 mln. kalinių reabilitacijai!
Bautzeno pataisos namuose vyksta atnaujinimo darbai ir čia kuriama ne tik kažkas naujo. Nuo 2022 m. vyksta modernios komercinės virtuvės kūrimo darbai, kuriuos remia Saksonijos laisvoji žemė, investuodama apie 18 mln. Tikslas aiškus: naujoje virtuvėje per dieną bus galima paruošti iki 760 patiekalų. Jie skirti ne tik kaliniams, bet ir įstaigos darbuotojams bei lankytojams. Čia ne tik gaminame maistą, bet ir dirbame dėl kalinių ateities.
Statybos procesą atitolinę iššūkiai buvo ir nemalonios staigmenos dėl statybvietės. Tačiau projektas šiuo metu yra namų ruože. Vidaus statybos įsibėgėja ir tikimasi baigti iki kitų metų vidurio. Smėlio spalvos fasadu naujas pastatas harmoningai įsilieja į istorinį įstaigos ansamblį. Apsaugos priemonės sumaniai paslėptos už filtrų mūro, kad nebūtų trikdoma kasdienė veikla pataisos namuose. Į statybvietę gali patekti tik įgalioti asmenys, prie įėjimo reikia palikti mobiliuosius telefonus.
Kelias į reabilitaciją
Projekto edukacinis komponentas yra ypač įdomus: naujoji virtuvė taps pagrindine resocializacijos vieta. Kaliniai turi galimybę mokytis įvairių profesijų, pavyzdžiui, virimo ar aptarnavimo. Šios kvalifikacijos ne tik įdomios, bet ir paklausios darbo rinkoje. Siekiama, kad kaliniai galėtų sklandžiai grįžti į visuomenę. „Kalėjimo aktyvinimo“ koncepcija skatina kalinių dalyvavimą ir įžvalgumą, o tai būtina sėkmingam gydymui. Šią filosofiją palaiko individualiai pritaikytos gydymo priemonės, kurios taip pat apima tokius pasiūlymus kaip mokymas prieš smurtą ir atkryčių prevencija.
Statybų priežiūra yra Detlefo Petro rankose, kuri užtikrina, kad viskas vyktų pagal planą. Nepaisant vykstančių statybos darbų, stengiamasi, kad kasdienis gyvenimas kalėjime būtų trikdomas kuo mažiau. Saugos priemonės yra aukštos, o patekimas į statybvietę griežtai reglamentuotas – juk nėra matomo tarpo, leidžiančio apžvelgti naująjį pastatą.
Planuojama, kad naujoji komercinė virtuvė duris atvers 2026 m. vasarą. Iki tol ne tik dirbsime ir dirbsime, bet ir dirbsime su kalinių perspektyva. Projektas parodo, kaip socialiniai ir kulinariniai aspektai kalėjime gali žengti koja kojon, ir yra svarbus kalėjimų reformos žingsnis.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie statybos eigą ir reabilitacijos koncepciją, apsilankykite MDR ir saksų, kur galite sužinoti daugiau apie foną. Taip pat galite rasti įdomių bausmių sistemos perspektyvų adresu Teisingumas NRW.