Suche
Mein Konto
Nieuwe commerciële keuken in Bautzen: 18 miljoen voor de rehabilitatie van gevangenen!
Bautzen investeert 18 miljoen euro in een nieuwe commerciële keuken voor de gevangenis, die in de toekomst 760 maaltijden per dag zal bereiden.
Nieuwe commerciële keuken in Bautzen: 18 miljoen voor de rehabilitatie van gevangenen!
De gevangenis van Bautzen bevindt zich midden in een renovatie en er wordt hier meer dan alleen iets nieuws gecreëerd. Sinds 2022 wordt er gewerkt aan een moderne grootkeuken, die door de Vrijstaat Saksen wordt ondersteund met een investeringsvolume van ongeveer 18 miljoen euro. Het doel is duidelijk: de nieuwe keuken zal tot 760 maaltijden per dag kunnen bereiden. Deze zijn niet alleen gericht op de gedetineerden, maar ook op het personeel en de bezoekers van de inrichting. Hier koken we niet alleen, maar werken we ook aan de toekomst van de gevangenen.
Tot de uitdagingen die het bouwproces vertraagden, behoorden onaangename verrassingen met betrekking tot de bouwplaats. Het project bevindt zich momenteel echter in de thuisfase. De binnenbouw is in volle gang en de oplevering wordt medio volgend jaar verwacht. Met zijn beige gevel past het nieuwe gebouw harmonieus in het historische ensemble van de instelling. Veiligheidsmaatregelen zijn slim verborgen achter filtermetselwerk, zodat de dagelijkse werkzaamheden in de gevangenis niet worden verstoord. De bouwplaats is alleen toegankelijk voor geautoriseerde personen en mobiele telefoons moeten bij de ingang worden achtergelaten.
Een weg naar rehabilitatie
Het educatieve luik van het project is bijzonder spannend: de nieuwe keuken zal een centrale plek voor resocialisatie worden. Gedetineerden hebben de mogelijkheid om een opleiding te volgen in verschillende beroepen, zoals koken of bediening. Deze kwalificaties zijn niet alleen spannend, maar ook gewild op de arbeidsmarkt. Het doel is dat gedetineerden een soepele terugkeer naar de maatschappij kunnen maken. Het concept van ‘het activeren van de gevangenis’ bevordert de participatie en het inzicht van gevangenen, wat essentieel is voor een succesvolle behandeling. Deze filosofie wordt ondersteund door op maat gemaakte behandelingsmaatregelen, waartoe ook aanbiedingen zoals anti-geweldtraining en terugvalpreventie behoren.
De bouwbegeleiding is in handen van Detlef Peter, die ervoor zorgt dat alles volgens plan verloopt. Ondanks de voortdurende bouwwerkzaamheden wordt ervoor gezorgd dat het dagelijkse leven in de gevangenis zo min mogelijk wordt verstoord. De veiligheidsmaatregelen zijn hoog en de toegang tot de bouwplaats is streng gereguleerd - er is immers geen zichtbare opening die zicht biedt op het nieuwe gebouw.
De nieuwe grootkeuken zal naar verwachting in de zomer van 2026 haar deuren openen. Tot die tijd zullen we niet alleen sleutelen en werken, maar ook werken aan het perspectief van de medebewoners. Het project laat zien hoe sociale en culinaire aspecten in de gevangenis hand in hand kunnen gaan en vormt een belangrijke stap in de gevangenishervorming.
Voor meer informatie over de voortgang van de bouw en het rehabilitatieconcept kunt u terecht op MDR En Saksisch, waar u meer over de achtergrond te weten kunt komen. Interessante perspectieven voor het strafsysteem vindt u ook op Justitie NRW.