Nytt storkjøkken i Bautzen: 18 millioner til rehabilitering av innsatte!

Nytt storkjøkken i Bautzen: 18 millioner til rehabilitering av innsatte!

Kriminalomsorgen Bautzen er midt i oppussingen, og her skapes mer enn noe nytt. Siden 2022 har det pågått arbeid med et moderne storkjøkken, som støttes av delstaten Sachsen med et investeringsvolum på rundt 18 millioner euro. Målet er klart: Det nye kjøkkenet skal kunne tilberede opptil 760 måltider om dagen. Disse retter seg ikke bare mot fangene, men også mot ansatte og besøkende på institusjonen. Her lager vi ikke bare mat, men jobber også med fremtiden til de innsatte.

Utfordringene som forsinket byggeprosessen var blant annet ubehagelige overraskelser angående byggeplassen. Prosjektet er imidlertid for tiden på hjemmebane. Innvendig bygging er i full gang og ferdigstillelse ventes i midten av neste år. Med sin beige fasade passer nybygget harmonisk inn i institusjonens historiske ensemble. Sikkerhetstiltak er smart gjemt bak filtermur slik at den daglige driften i kriminalomsorgen ikke blir forstyrret. Byggeplassen er kun tilgjengelig for autoriserte personer, og mobiltelefoner må stå ved inngangen.

En vei til rehabilitering

Den pedagogiske delen av prosjektet er spesielt spennende: Det nye kjøkkenet vil bli et sentralt sted for resosialisering. Innsatte har mulighet til å få opplæring i ulike yrker, som matlaging eller service. Disse kvalifikasjonene er ikke bare spennende, men også etterspurt på arbeidsmarkedet. Målet er å gjøre det mulig for innsatte å få en smidig overgang tilbake til samfunnet. Konseptet «aktiverende fengsel» fremmer innsattes medvirkning og innsikt, noe som er avgjørende for vellykket behandling. Denne filosofien understøttes av individuelt tilpassede behandlingstiltak, som også inkluderer tilbud som antivoldstrening og tilbakefallsforebygging.

Byggetilsynet er i hendene på Detlef Peter, som sørger for at alt går etter planen. Til tross for det pågående byggearbeidet, legges det til rette for at hverdagen i fengselet skal forstyrres minst mulig. Sikkerhetstiltakene er høye og adkomsten til byggeplassen er strengt regulert – det er tross alt ikke noe synlig gap som gir utsikt til nybygget.

Det nye storkjøkkenet skal etter planen åpne dørene sommeren 2026. Frem til da skal vi ikke bare tukle og jobbe, men vi skal også jobbe med de innsattes perspektiv. Prosjektet viser hvordan sosiale og kulinariske aspekter i fengsel kan gå hånd i hånd og representerer et viktig skritt i fengselsreformen.

For mer informasjon om byggefremdriften og rehabiliteringskonseptet, besøk MDR og saksisk, hvor du kan finne ut mer om bakgrunnen. Du kan også finne interessante perspektiver for straffesystemet på Justis NRW.