Nova cozinha comercial em Bautzen: 18 milhões para reabilitação de reclusos!

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Bautzen está a investir 18 milhões de euros numa nova cozinha comercial para a prisão, que futuramente preparará 760 refeições por dia.

Bautzen investiert 18 Millionen Euro in eine neue Großküche der JVA, die künftig 760 Mahlzeiten täglich zubereiten wird.
Bautzen está a investir 18 milhões de euros numa nova cozinha comercial para a prisão, que futuramente preparará 760 refeições por dia.

Nova cozinha comercial em Bautzen: 18 milhões para reabilitação de reclusos!

O Centro Correcional de Bautzen está em reforma e mais do que apenas algo novo está sendo criado aqui. Desde 2022, estão em curso as obras de uma moderna cozinha comercial, que está a ser apoiada pelo Estado Livre da Saxónia com um volume de investimento de cerca de 18 milhões de euros. O objetivo é claro: a nova cozinha terá capacidade para preparar até 760 refeições por dia. Estas destinam-se não só aos reclusos, mas também aos funcionários e visitantes da instituição. Aqui não só cozinhamos, mas também trabalhamos no futuro dos reclusos.

Os desafios que atrasaram o processo de construção incluíram surpresas desagradáveis ​​em relação ao canteiro de obras. No entanto, o projeto está atualmente na reta final. A construção interior está em pleno andamento e a conclusão está prevista para meados do próximo ano. Com fachada bege, o novo edifício enquadra-se harmoniosamente no conjunto histórico da instituição. As precauções de segurança são habilmente escondidas atrás da alvenaria do filtro para que as operações diárias nas instalações correcionais não sejam interrompidas. O canteiro de obras é acessível apenas a pessoas autorizadas e os celulares devem ser deixados na entrada.

Um caminho para a reabilitação

A componente educativa do projeto é particularmente estimulante: a nova cozinha tornar-se-á um local central de ressocialização. Os reclusos têm a oportunidade de receber formação em diversas profissões, como culinária ou serviço. Estas qualificações não são apenas estimulantes, mas também muito procuradas no mercado de trabalho. O objetivo é permitir que os presos tenham uma transição tranquila de volta à sociedade. O conceito de “activação da prisão” promove a participação e a percepção dos reclusos, o que é essencial para o sucesso do tratamento. Esta filosofia é apoiada por medidas de tratamento personalizadas, que também incluem ofertas como formação anti-violência e prevenção de recaídas.

A supervisão da construção está nas mãos de Detlef Peter, que garante que tudo corra conforme o planejado. Apesar dos trabalhos de construção em curso, estão a ser tomados cuidados para garantir que a vida quotidiana dentro da prisão seja o menos perturbada possível. As medidas de segurança são elevadas e o acesso ao canteiro de obras é rigorosamente regulamentado – afinal, não há nenhum vão visível que permita a visualização do novo prédio.

A nova cozinha comercial está prevista para abrir portas no verão de 2026. Até lá, não só iremos mexer e trabalhar, mas também trabalharemos na perspectiva dos reclusos. O projeto mostra como os aspectos sociais e culinários na prisão podem andar de mãos dadas e representa um passo importante na reforma prisional.

Para mais informações sobre o andamento da construção e o conceito de reabilitação, visite MDR e saxão, onde você pode descobrir mais sobre o histórico. Você também pode encontrar perspectivas interessantes para o sistema penal em Justiça NRW.