Nova komercialna kuhinja v Bautzenu: 18 milijonov za rehabilitacijo zapornikov!
Bautzen vlaga 18 milijonov evrov v novo komercialno kuhinjo zapora, ki bo v prihodnje pripravljala 760 obrokov na dan.

Nova komercialna kuhinja v Bautzenu: 18 milijonov za rehabilitacijo zapornikov!
Kaznilni zavod Bautzen je sredi prenove in tu nastaja več kot le nekaj novega. Od leta 2022 potekajo dela na sodobni komercialni kuhinji, ki jo podpira Svobodna dežela Saška z naložbo v višini okoli 18 milijonov evrov. Cilj je jasen: nova kuhinja bo lahko pripravila do 760 obrokov na dan. Ti niso namenjeni le zaprtim osebam, ampak tudi osebju in obiskovalcem zavoda. Tu ne le kuhamo, ampak tudi delamo na prihodnosti varovancev.
Izzivi, ki so upočasnili gradnjo, so vključevali neprijetna presenečenja glede gradbišča. Vendar je projekt trenutno v začetni fazi. Notranja gradnja je v polnem teku in bo predvidoma zaključena sredi prihodnjega leta. Nova stavba se s svojo bež fasado harmonično prilega zgodovinskemu ansamblu ustanove. Varnostni ukrepi so spretno skriti za zidom filtra, tako da vsakodnevno delovanje v popravnem domu ni moteno. Gradbišče je dostopno le pooblaščenim osebam, mobilni telefon pa je treba pustiti na vhodu.
Pot do rehabilitacije
Posebej navdušujoča je izobraževalna komponenta projekta: nova kuhinja bo postala osrednji prostor resocializacije. Zaporniki imajo možnost usposabljanja za različne poklice, kot sta kuhanje ali strežba. Te kvalifikacije niso samo vznemirljive, ampak tudi zahtevane na trgu dela. Cilj je omogočiti zapornikom nemoten prehod nazaj v družbo. Koncept »aktiviranja zapora« spodbuja sodelovanje in vpogled zaprtih oseb, kar je nujno za uspešno obravnavo. To filozofijo podpirajo individualno prilagojeni ukrepi zdravljenja, ki vključujejo tudi ponudbe, kot sta usposabljanje proti nasilju in preprečevanje ponovitve.
Gradbeni nadzor je v rokah Detlefa Petra, ki skrbi, da vse poteka po načrtih. Kljub gradbenim delom, ki še potekajo, je poskrbljeno, da je vsakdanje življenje v zaporu čim manj moteno. Varnostni ukrepi so visoki in dostop do gradbišča je strogo urejen – navsezadnje ni vidne vrzeli, ki bi omogočala pogled na novogradnjo.
Nova komercialna kuhinja bo predvidoma odprla svoja vrata poleti 2026. Do takrat pa ne bomo le čohali in delali, ampak bomo delali tudi na perspektivi varovancev. Projekt prikazuje, kako lahko gresta socialni in kulinarični vidik v zaporu z roko v roki, in predstavlja pomemben korak v reformi zaporov.
Za več informacij o poteku gradnje in konceptu sanacije obiščite MDR in saški, kjer lahko izveste več o ozadju. Zanimive poglede na kazenski sistem najdete tudi na Pravosodje NRW.