Radebergas prisimena: štai kaip maistas buvo GDR laikais!

Radebergas prisimena: štai kaip maistas buvo GDR laikais!

Radeberg, Deutschland - Gastro scena Radeberge turi įvykių kupiną istoriją, kuri parodė labai ypatingus aspektus, ypač GDR laikais. Šiandien, 2025 m. Liepos 7 d., Pažvelgsime į restoranus ir kulinarinius potyrius, kurie kadaise suvedė žmones.

Visų pirma, Miško namas per tą laiką buvo populiari susitikimo vieta, kur Radebergeris Pilsneris nebuvo prieinamas visur, buvo naudojamas. Rolandas Schmidtas, verslininkas ir nemokama rinkėjų miesto taryba, turi daug prisiminimų apie gastronomiją Radeberge, kuris buvo ne tik geras maistas, bet ir atstovavo bendruomenės sielai. „Kainos buvo žemos dėl vyriausybės subsidijų, todėl restoranai tapo patrauklūs piliečiams“, - aiškina Schmidtas. Taigi mažas alus kainavo tik 51 „East Pfennigs“, o didelis - 1,03 East Markas perėjo per prekystalį.

kulinarinė kelionė per laiką

Maria Franke, „Radeberger“ nuo pat pradžių, prisimena daugiau nei 40 restoranų, kurie prieš karą pasiūlė kulinarinį rojų. "Šaltinis buvo ypač populiarus šeimos šventėms. Čia jūs švenčiate gyvenimą", - sako ji. Darbotvarkėje dalyvavo tokie pat teismai kaip „Roulade“ ir „Kasseler“. Tačiau tarptautinė virtuvė egzistavo tik netoliese esančiame Drezdeno mieste. Vienintelis egzotiškas pasiūlė ketverį, kuris buvo laikomas GDR reakcija į Amerikos dešrainį ir buvo labai populiarus.

trūkumo ekonomikos metu restoranų padavėjai buvo galinga valdžia. Jie nustatė, kur ir kiek laiko svečiai turėjo laukti, o tai skyrėsi nuo šiandienos svetingumo. Remiantis kainų diapazonu, svečiai dažniausiai buvo apriboti paprastais patiekalais, o geresniems restoranams dažnai nebuvo galima garantuoti, kad yra patiekalų, kaip rodo toks vadinamas kainų lygis.

Tradicija atitinka modernų

Šiais laikais „Kaiserhof“ restoranas sugadina savo svečius tradicijų ir modernios nuojautos mišiniu. Svetinga patirtis ne tik siūlo nepamirštamą atmosferą, bet ir saksų klasiką bei regionines specialybes, šviežiai bakstelėjusius „Radeberger Pils“ ir „Gusset“ alų. Vasara alaus sode čia gali būti labai ypatinga patirtis, kai naujausia forma galėsite mėgautis šiltu svetingumu. Taigi jis ir toliau gyvena Radebergo gastronomijoje, net jei daug senų tradicijų pasidarė būdas.

Atmintis Radebergas išlieka vieta, kurioje pilna istorijų ir kulinarinių išgyvenimų, plaukiančių į dabartį. Nors miestas nuolat vystosi, to meto prisiminimai tiesiogine prasme yra skonio dalykas - viename ar kitame restorane vis tiek rasite jį, kai reikia išlaikyti tradicijas gyvą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie viešojo maitinimo prekybos Radeberge istoriją ir ypatingą Radebergerio Pilsnerio svarbą, pasižiūrėkite į [sächsische] (https://www.saechsische.de/lokales/bautzen-lk/radeberg/gaststen-hier-hier-wierd-wurd-wurd-wurd-wurdherd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-hierd-eze-de-dret-gtren-gtren-gtren-gtren-gtrak vxty2iufprfq5fveagmtolghnq.html? (https://www.superillu.de/magazin/heimat/ddr/history/Gastronomie-der-ddr-1724)