Radeberg lembra: é assim que a comida era na RDR Times!
Radeberg lembra: é assim que a comida era na RDR Times!
Radeberg, Deutschland - A cena gastronômica em Radeberg tem uma história agitada que mostrou suas facetas muito especiais, especialmente na época da RDA. Hoje, em 7 de julho de 2025, damos uma olhada nos restaurantes e experiências culinárias que antes uniram as pessoas.
Em particular, a Forest House era um local de encontro popular durante esse período, onde o Radeberger Pilsner, não estava disponível em todos os lugares, foi tocado. Roland Schmidt, empresário e Conselho da Cidade de Eleitores Livres, tem muitas lembranças da gastronomia em Radeberg, que não era apenas um lugar para boa comida, mas também representava a alma da comunidade. "Os preços foram baixos devido a subsídios do governo, o que tornou os restaurantes atraentes para os cidadãos", explica Schmidt. Assim, uma cerveja pequena custa apenas 51 pfennigs leste, enquanto um grande para 1,03 Mark East passou por cima do balcão.Jornada culinária ao longo do tempo
Maria Franke, uma Radeberger desde o início, lembra os mais de 40 restaurantes que ofereceram um paraíso culinário antes da guerra. "A fonte era particularmente popular para as celebrações da família. Aqui você celebra a vida", diz ela. Tribunais inebriantes, como Roulade e Kasseler, estavam na agenda. No entanto, a culinária internacional só existia na cidade vizinha de Dresden. O único exótico ofereceu um Ketwurst que foi considerado a resposta da RDA ao cachorro -quente americano e era muito popular.Na época da economia de deficiência, os garçons nos restaurantes eram uma autoridade poderosa. Eles determinaram onde e quanto tempo os convidados tiveram que esperar, o que diferiu da hospitalidade de hoje. De acordo com as faixas de preços, os convidados estavam limitados principalmente a pratos simples, enquanto restaurantes melhores geralmente não podiam garantir a disponibilidade de pratos, como mostra o exemplo dos níveis de preços chamados.
A tradição encontra moderno
Atualmente, o restaurante no Kaiserhof estraga seus convidados com uma mistura de tradição e talento moderno. A experiência hospitaleira não apenas oferece um ambiente inesquecível, mas também clássicos e especialidades regionais saxônicas, Radeberger Pils e cerveja de reforço. Um verão no jardim da cerveja aqui pode ser uma experiência muito especial, onde você pode desfrutar da calorosa hospitalidade na forma mais recente. Por isso, continua a viver a gastronomia em Radeberg, mesmo que muitas tradições antigas tenham cedido.Na memória, Radeberg continua sendo um lugar cheio de histórias e experiências culinárias que navegam no presente. Enquanto a cidade está em constante evolução, as memórias da época são literalmente uma questão de gosto - em um ou em outro restaurante, você ainda o encontrará quando se trata de manter a tradição viva.
Para obter mais informações sobre a história do comércio de catering em Radeberg e a importância especial do Radeberger Pilsner, dê uma olhada no [Sächsische] (https://www.saechsische.de/lokales/bautzen-lk/radeber-forg/tatten--nk--nk---num----num-----ivada----ivada----ivada---ivada----ivada----www-----wwwwwwwwwwwww----wwwwwwwwwwwwwwwwwww---www----bwwwwww. vxty2iUfprfprfq5fveagmtolghnq.html? (https://www.superillu.de/magazin/heimat/ddr/history/gastronomie-der-ddr-1724)
| Details | |
|---|---|
| Ort | Radeberg, Deutschland |
| Quellen | |
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