Shock in Radeberg: Kunath Bakery lukker filial på grund af mangel på personale!

Shock in Radeberg: Kunath Bakery lukker filial på grund af mangel på personale!

Radeberg, Deutschland - Bagerilandskabet i Radeberg står over for udfordrende tider. Den 14. juli lukker bageri -grenen på Radeberger Hauptstraße, såsom Saxon rapporteret. Årsagen til dette er personaleflaskehalse og kapacitetsproblemer i Leppersdorfer -bageriet, hvilket er særlig smertefuldt, fordi to bagere vil forlade virksomheden. Kunath Bakery, der kun overtog grenen i 2022, er i øjeblikket økonomisk stabil, men dette er ikke nok til at opretholde drift.

Hannah Kunath, barnebarn af ejeren Martin Kunath, understreger, at grenen går godt, men personalet flaskehalse gør i øjeblikket bevarelse af tre grene umulige. Mens lukningen af ​​Main Street -filialen er nært forestående, tilbydes bygningen til salg. Interesserede kunder beklager beslutningen og huskede de berømte ruller fra Kunath.

konkurs i konkurrencen

Placeringen er ikke lettere, fordi Radeberger -bageriet "Eisold" også har anmodet om konkurs. Dresden District Court har allerede implementeret en foreløbig insolvensadministrator, såsom

Eisold Bakery har en lang tradition, der går tilbage til 1953, da det blev grundlagt af Master Helmut Eisold. I de senere år har industrien imidlertid lidt af udfordringerne ved økonomiske ændringer, og det er usikkert, hvordan det populære Radeberger -bageri vil fortsætte.

Bagerierne står generelt over for en række udfordringer, såsom "https://www.baecker-bw.de/mit-herfreuden-wie-baeckereien-sich-wirtschaftliche-verenderungen-anitze/" class = "source_3"> bager bw . Svingninger i råmaterialepriser, ændret forbrugsadfærd, teknologisk fremskridt og intensiv konkurrence tvinger virksomhederne til at blive kreative. For eksempel udvikles nye bagtvarer med alternative ingredienser til at modvirke de øgede priser.

Tilpasning til sundere og allergenfrie produkter samt introduktionen af ​​to-go tilbyder spiller en stadig vigtigere rolle. Derudover er disse virksomheder nødt til at investere i uddannelseskurser og attraktive arbejdsvilkår for deres ansatte for at holde dem på lang sigt. Bæredygtighed og miljøbevidsthed bliver også stadig vigtigere, og mange virksomheder er afhængige af ressource -venlig praksis.

I dette dynamiske landskab behøver bagerierne ikke kun at kæmpe med deres egne problemer, men er også nødt til at holde øje med udviklingen i branchen for at forblive succes i konkurrencen om kunder. Lukninger og konkurser viser igen: Bageriet er mere end bare et sted for frisk brød; Det er en uundværlig del af det daglige liv, der bevarer dyrebare traditioner og stadig skal konstant genopfinde sig selv.