Σοκ Σοκ στο Radeberg: Το Kunath Bakery κλείνει υποκατάστημα λόγω έλλειψης προσωπικού!

Σοκ Σοκ στο Radeberg: Το Kunath Bakery κλείνει υποκατάστημα λόγω έλλειψης προσωπικού!

Radeberg, Deutschland - Το τοπίο αρτοποιίας στο Radeberg αντιμετωπίζει δύσκολες στιγμές. Στις 14 Ιουλίου, το υποκατάστημα αρτοποιίας θα κλείσει στο Radeberger Hauptstraße, όπως το saxon Ο λόγος για αυτό είναι τα συμφόρηση προσωπικού και τα προβλήματα ικανότητας στο αρτοποιείο Leppersdorfer, το οποίο είναι ιδιαίτερα οδυνηρό επειδή δύο αρτοποιοί θα εγκαταλείψουν την εταιρεία. Το Kunath Bakery, το οποίο ανέλαβε μόνο το υποκατάστημα το 2022, είναι επί του παρόντος οικονομικά σταθερό, αλλά αυτό δεν αρκεί για να διατηρήσει τη λειτουργία.

Η Hannah Kunath, η εγγονή του ιδιοκτήτη Martin Kunath, υπογραμμίζει ότι το υποκατάστημα πηγαίνει καλά, αλλά τα σημεία συμφόρησης του προσωπικού καθιστούν σήμερα τη διατήρηση τριών κλάδων. Ενώ το κλείσιμο του κλάδου του Main Street είναι επικείμενη, το κτίριο προσφέρεται προς πώληση. Οι ενδιαφερόμενοι πελάτες μετανιώνουν την απόφαση και θυμούνται τους διάσημους κυλίνδρους του Kunath.

Πτώχευση στον διαγωνισμό

Η θέση δεν είναι ευκολότερη επειδή το Radeberger Bakery "Eisold" έχει επίσης καταθέσει για πτώχευση. Το Επαρχιακό Δικαστήριο της Δρέσδης έχει ήδη αναπτύξει έναν προσωρινό διαχειριστή αφερεγγυότητας, όπως το

Newsletter abonnieren

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Bautzen – übersichtlich als Liste.

Τα αρτοποιεία αντιμετωπίζουν γενικά πολλές προκλήσεις, όπως η "https://www.baecker-bw.de/mit-herfreuden-wie-baeckereien-sich-wirtschaftliche-verenderungen-anitze/" class = "source_3"> baker bww . Οι διακυμάνσεις στις τιμές των πρώτων υλών, η μεταβολή της συμπεριφοράς κατανάλωσης, η τεχνολογική πρόοδος και ο εντατικός ανταγωνισμός αναγκάζουν τις εταιρείες να γίνουν δημιουργικές. Για παράδειγμα, τα νέα ψημένα προϊόντα με εναλλακτικά συστατικά αναπτύσσονται για να εξουδετερώσουν τις αυξημένες τιμές.

Η προσαρμογή σε πιο υγιεινά και χωρίς αλλεργιογόνα προϊόντα, καθώς και η εισαγωγή των προσφορών To-Go, διαδραματίζουν όλο και πιο σημαντικό ρόλο. Επιπλέον, αυτές οι εταιρείες πρέπει να επενδύσουν σε μαθήματα κατάρτισης και ελκυστικές συνθήκες εργασίας για τους υπαλλήλους τους, προκειμένου να τους κρατήσουν μακροπρόθεσμα. Η βιωσιμότητα και η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση καθίστανται επίσης όλο και πιο σημαντικές και πολλές εταιρείες βασίζονται σε φιλικές προς τους πόρους πρακτικές.

Σε αυτό το δυναμικό τοπίο, τα αρτοποιεία όχι μόνο πρέπει να αγωνίζονται με τα δικά τους προβλήματα, αλλά και να παρακολουθήσουν τις εξελίξεις στον κλάδο προκειμένου να παραμείνουν επιτυχημένοι στον ανταγωνισμό για τους πελάτες. Τα κλεισίματα και οι πτωχεύσεις δείχνουν για άλλη μια φορά: το αρτοποιείο είναι κάτι περισσότερο από ένα μέρος για φρέσκο ​​ψωμί. Είναι ένα απαραίτητο μέρος της καθημερινής ζωής που διατηρεί πολύτιμες παραδόσεις και πρέπει να ανακαλύπτει συνεχώς τον εαυτό του.