Shokki Radebergissa: Kunath Bakery sulkee haaran henkilöstön puutteen vuoksi!

Shokki Radebergissa: Kunath Bakery sulkee haaran henkilöstön puutteen vuoksi!

Radeberg, Deutschland - Radebergin leipomo maisema kohtaa haastavia aikoja. Leipomokonttori sulkeutuu 14. heinäkuuta Radeberger Hauptstraßella, kuten saxon . Syynä tähän on henkilöstön pullonkaulat ja kapasiteetti -ongelmat Leppersdorfer -leipomossa, mikä on erityisen tuskallista, koska kaksi leipomoa poistuu yrityksestä. Kunath -leipomo, joka otti sivukonttorin vasta vuonna 2022, on tällä hetkellä taloudellisesti vakaa, mutta tämä ei riitä toiminnan ylläpitämiseen.

Hannah Kunath, omistajan Martin Kunathin tyttärentytär, korostaa, että sivukonttori menee hyvin, mutta henkilöstön pullonkaulat tekevät tällä hetkellä kolmen sivukonttorin säilyttämisen mahdottomaksi. Main Street -haaran sulkeminen on välitöntä, rakennusta tarjotaan myytäväksi. Kiinnostuneet asiakkaat pahoittelevat päätöstä ja muistavat Kunathin kuuluisat rullit.

Konkurssi kilpailussa

Sijainti ei ole helpompaa, koska Radeberger Bakery "Eisold" on myös jättänyt konkurssin. Dresdenin käräjäoikeus on jo lähettänyt väliaikaisen maksukyvyttömyyden järjestelmänvalvojan, kuten

Eisold -leipomossa on pitkä perinne, joka juontaa juurensa vuoteen 1953, kun sen perusti Master Helmut Eisold. Viime vuosina teollisuus on kuitenkin kärsinyt taloudellisten muutosten haasteista, ja on epävarmaa, kuinka suosittu Radeberger -leipomo jatkuu.

Leipomoissa on yleensä useita haasteita, kuten "https://www.baecker-bw.de/mit-herfreuden-wie-baeckereien-sich-wirtschaftliche-verendergen-anitze/" class = "Source_3"> Baker BW . Raaka -aineiden hintojen vaihtelut, muuttunut kulutuskäyttäytyminen, tekninen kehitys ja intensiivinen kilpailu pakottavat yritykset tulemaan luoviksi. Esimerkiksi uudet leipomotuotteet, joilla on vaihtoehtoisia ainesosia, kehitetään vastaamaan nousevia hintoja.

sopeutuminen terveellisempiin ja allergeenittomiin tuotteisiin sekä TO-GO-tarjousten käyttöönottoon on yhä tärkeämpi rooli. Lisäksi näiden yritysten on investoitava työntekijöidensä koulutuskursseihin ja houkutteleviin työoloihin pitääkseen heidät pitkällä aikavälillä. Myös kestävyys ja ympäristötietoisuus ovat yhä tärkeämpiä, ja monet yritykset luottavat resurssiystävällisiin käytäntöihin.

Tässä dynaamisessa maisemassa leipomojen ei tarvitse vain kamppailee omien ongelmiensa kanssa, vaan myös pidettävä silmällä teollisuuden kehitystä pysyäkseen menestyksekkäästi asiakkaiden kilpailussa. Sulkemiset ja konkurssit osoittavat jälleen kerran: Leipomo on enemmän kuin vain paikka tuoreelle leivälle; Se on välttämätön osa jokapäiväistä elämää, joka säilyttää arvokkaita perinteitä ja on silti jatkuvasti keksittävä itsensä.