Šoks Radebergā: Kunath Bakery noslēdz filiāli personāla trūkuma dēļ!

Šoks Radebergā: Kunath Bakery noslēdz filiāli personāla trūkuma dēļ!

Radeberg, Deutschland - Bakery ainava Radebergā saskaras ar izaicinošiem laikiem. 14. jūlijā maizes ceptuvju filiāle tiks slēgta uz Radeberger Hauptstraße, piemēram, Saxon . Iemesls tam ir personāla sastrēgums un jaudas problēmas Leppersdorfer maiznīcā, kas ir īpaši sāpīga, jo divi maiznieki pametīs uzņēmumu. Kunath maiznīca, kas filiāli pārņēma tikai 2022. gadā, šobrīd ir ekonomiski stabila, taču ar to nepietiek, lai uzturētu operāciju.

Hanna Kunath, īpašnieka Martina Kunatas mazmeita, uzsver, ka filiālei iet labi, bet personāla sašaurinājumi šobrīd padara trīs filiāles saglabāšanu neiespējamu. Kamēr galvenās ielas filiāles slēgšana ir nenovēršama, ēka tiek piedāvāta pārdošanai. Ieinteresētie klienti nožēlo lēmumu un atceras slavenos Kunath ruļļus.

Bankrots konkursā

Atrašanās vieta nav vienkāršāka, jo Radeberger Bakery "Eisold" ir iesniegusi arī bankrota pieteikumu. Drēzdenas rajona tiesa jau ir izvietojusi pagaidu maksātnespējas administratoru, piemēram,

Bakerijas parasti saskaras ar vairākiem izaicinājumiem, piemēram, "https://www.baecker-bw.de/mit-herfrededen-wie-baeckereien-sich-wirtschaftliche-verenderungen-anitze/" class = "avots_3"> Baker bw . Izejvielu cenu svārstības, mainīta uzvedība, tehnoloģiskais progress un intensīva konkurence liek uzņēmumiem kļūt radošiem. Piemēram, tiek izstrādātas jaunas ceptas preces ar alternatīvām sastāvdaļām, lai neitralizētu paaugstinātās cenas.

Adaptācija veselīgākam un alergēniem, kas nesatur alergēnus, kā arī TO-Go piedāvājuma ieviešanai ir arvien nozīmīgāka loma. Turklāt šiem uzņēmumiem ir jāiegulda apmācības kursos un pievilcīgos darba apstākļos darbiniekiem, lai tie ilgtermiņā noturētu. Arī ilgtspējība un apziņa par vidi kļūst arvien nozīmīgāka, un daudzi uzņēmumi paļaujas uz resursiem draudzīgu praksi.

Šajā dinamiskajā ainavā maizes ceptuvēm ir ne tikai jācīnās ar savām problēmām, bet arī ir jāatzīmē nozares attīstība, lai saglabātu panākumus konkurencē klientiem. Noslēgumi un bankroti vēlreiz parāda: maiznīca ir vairāk nekā tikai svaigas maizes vieta; Tā ir neaizstājama ikdienas dzīves sastāvdaļa, kas saglabā vērtīgas tradīcijas un joprojām ir pastāvīgi jāizgudro.