Ceny potravin explodují: Kde Görlitzer ušetří při nakupování?

Ceny potravin explodují: Kde Görlitzer ušetří při nakupování?

Görlitz, Deutschland - Ceny potravin v Německu jsou horkým tématem, které mnozí zaneprázdněni. Zvláště patrné jsou zvýšení cen základních potravin, jako je chléb, máslo a pšeničné výrobky. Marc Schmitz, 23letý muž v Kolíně nad Rýnem, zažil tento vývoj z první ruky a pozoroval, jak se ceny již nějakou dobu zvyšují. Aby bylo možné čelit vlny zvýšení cen, mnoho diskontorů a supermarketů oznámilo, že sníží své ceny. Například Aldi, který v březnu 2025 vyzval „největší cenový skluz roku“ a nabídl více než 30 základních potravin trvale levnější. V dubnu následovala společnost se snížením ceny za téměř 30 různých nápojů a v květnu Lidl také snížila ceny za 500 článků z různých skupin produktů, které zase nazvaly další maloobchodníci, jako jsou Edeka, Netto, Kaufland, Rewe a Penny, aby přizpůsobili své ceny. [Saxon] uvádí, že konkurence na trhu s potravinami je tímto způsobem stále intenzivnější.

Ale co je za těmito sníženými cenami? Obhájci spotřebitelů se obávají transparentnosti snížení cen. Lisa Völkel z Federálního spotřebitelského centra dala najevo, že často není jasné, které ceny a produkty jsou skutečně ovlivněny. Odborníci, jako je Dr. Stephan Rüschen, profesor obchodu s potravinami, naznačují, že tato redukce zní dobře, ale jejich účinky jsou v praxi často nízké - snížení 500 položek by mohlo ušetřit pouze asi dvě procenta průměrného nákupního vozíku. Zůstává otevřeno tomu, co ve skutečnosti znamenají diskonty s termínem „trvale“ a zda jsou snížení cen dlouhé nebo představují pouze krátkodobé akce. To vyvolává otázky, které je mnoho spotřebitelů.

Ceny a cenový vývoj na první pohled

Jak zdůrazňuje NRW spotřebitelské centrum, obecná úroveň ceny za potraviny se od roku 2021 zvýšila přibližně o 30 procent. Takové dramatické změny jsou způsobeny různými faktory: náklady na energii, hnojiva a krmiva se výrazně zvýšily v důsledku pokračujících globálních krizí, během nedostatku pracovníků a rostoucí minimální mzdy zatěžují náklady na personál. Kromě toho změna klimatu s častějšími výsledky zmeškané sklizně.

Příklad ilustrace: Cena másla se od začátku ukrajinské války v únoru 2022 výrazně kolísala od začátku ukrajinské války. Po silném nárůstu došlo k dočasné úlevě v létě 2023, ale ceny vyšplhaly na nejvyšší úrovně krátce před Vánoci 2024. Výsledkem je, že lidé jsou stále více závislí na srovnání cen a levnějších alternativách, aby pokračovali v zajištění zdravé stravy, aniž by rozpočet rozbily. [Consumer Center] zdůrazňuje, že zdravá, udržitelná a rozmanitá strava by neměla záviset na peněžence.

Vývoj cen podrobně

Analýza cen v Görlitz ukazuje určitý pozitivní vývoj, například na celozrnném toastu, jehož cena byla snížena z 99 centů na 79 centů a gelovací cukr, který klesl z 3,52 EUR na 2,37 EUR. To odpovídá snížení o 20 procent a 33 procent nebo. Na druhou stranu také pozorujeme někdy šokující zvýšení cen: Kiwis udělal o 8 procent dražší, zatímco vážené hrozny se staly o 72 procent dražší. Cena za značkové máslo navíc vzrostla z 1,69 EUR na 3,98 EUR, což odpovídá nárůstu o 135 procent. Nezměněný rozsah exportního piva však zůstává stabilní za cenu 8,49 eur, což je malá úleva na jinak velmi kolísajícím trhu.

Ceny netransparentní vyvolávají otázky. Jak zdůrazňuje spotřebitelské centrum Bundesverband, potravinářské společnosti by mohly těžit ze současné situace a zvýšit prodej na úkor spotřebitelů: zvýšit uvnitř. To je často pokryto balíčky MOG a sníženými množstvími obsahu. Požadavky spotřebitelů na větší transparentnost a jasnější štítky jsou stále hlasitější. Nakonec existuje naděje, že federální vláda přijme opatření proti těmto vysokým cenám potravin, aby usnadnila každodenní život spotřebitelům. [VZBV] uvádí, že je naprosto nutné řešit tyto výzvy, než spotřebitelé dostanou ještě větší tlak.