Toiduhinnad plahvatavad: kuhu päästab Görlitzer sisseoste?

Toiduhinnad plahvatavad: kuhu päästab Görlitzer sisseoste?

Görlitz, Deutschland - Toiduhinnad Saksamaal on kuum teema, mida paljud hõivatud on. Põhitoidu, näiteks leiva-, või- ja nisutoodete hinnatõusud on eriti märgatavad. Kölnis 23-aastane Marc Schmitz on seda arengut kogenud ja jälginud, kuidas hinnad on juba mõnda aega kasvanud. Hinnatõusu laine vastu võitlemiseks olid paljud allahindlused ja supermarketid teatanud, et vähendavad oma hindu. Näiteks Aldi, mis 2025. aasta märtsis nimetas välja "aasta suurima hinnataseme" ja pakkus püsivalt odavamalt rohkem kui 30 põhitoidu. Aprillis järgnes ettevõte peaaegu 30 erineva joogi hinnaalandile ja mais alandas Lidl ka erinevate toorühmade 500 artikli hindu, mida omakorda nimetas teisi jaemüüjaid nagu Edeka, Netto, Kaufland, Rewen ja Penny, et oma hindu kohandada. [Saxon] teatab, et konkurents toiduturul on sel viisil üha intensiivsemaks muutumas.

Aga mis on nende madalamate hindade taga? Tarbijate pooldajad on mures hinnakärbete läbipaistvuse pärast. Föderaalsest tarbijakeskusest pärit Lisa Völkel tegi selgeks, et on sageli ebaselge, milliseid hindu ja tooteid tegelikult mõjutatakse. Toidukaubanduse professor dr Stephan Rüschen näitavad, et need vähendused kõlavad hästi, kuid nende mõju on praktikas sageli madal - 500 eseme vähendamine võib säästa ainult umbes kaks protsenti keskmisest ostukorvist. See jääb avatuks sellele, mida allahindlused tähendavad mõistega „püsivalt” ja kas hinnaalad on pikaajalised või esindavad ainult lühiajalisi toiminguid. See tõstatab küsimusi, mis on paljud tarbijad.

Hinnad ja hinnaarendused pilguhetkel

Nagu tarbijakeskus NRW rõhutab, on toidu üldine hinnatase kasvanud alates 2021. aastast umbes 30 protsenti. Sellised dramaatilised muutused on tingitud mitmesugustest teguritest: energia, väetiste ja söödade kulud on jätkuvate ülemaailmsete kriiside tõttu märkimisväärselt suurenenud, töötajate puuduse ajal ja suurenevad miinimumpalgad koormavad personali kulusid. Lisaks on kliimamuutused sagedasemate saagikoristustulemustega.

Näide illustratsioonist: või hind on alates Ukraina sõja algusest märkimisväärselt kõikunud veebruaris 2022. aasta veebruaris. Pärast tugevat tõusu toimus ajutine kergendus 2023. aasta suvel, kuid hinnad tõusid vahetult enne jõule 2024. aastal kõrgeimale tasemele. Paljud tarbijad tõusevad peidetud hinnaga või muutsid madalamaid hinnakomplekte. Real -i rektikasvatused. Selle tulemusel sõltuvad inimesed üha enam hinnavõrdlustest ja odavamatest alternatiividest, et jätkata tervisliku toitumise tagamist ilma eelarvet lõhkumata. [Tarbijakeskus] rõhutab, et tervislik, jätkusuutlik ja mitmekesine dieet ei tohiks rahakotist sõltuda.

hinna arendamine üksikasjalikult

Görlitzi hinnaanalüüs näitab mõningaid positiivseid arenguid, näiteks täistera röstsaia korral, mille hind vähenes 99 sendilt 79 sendile, ja geelistage suhkrut, mis langes 3,52 eurolt 2,37 euroni. See vastab 20 protsendi ja 33 protsendi vähenemisele OR. Teisest küljest täheldame ka mõnikord šokeerivaid hinnatõusu: kiivid tegid 8 protsenti kallimaks, samas kui hellitatud viinamarjad muutusid isegi 72 protsenti kallimaks. Lisaks tõusis brändivõi hind 1,69 eurolt 3,98 euroni, mis vastab kasvule 135 protsenti. Kuid muutumatu ekspordiõlu valik jääb stabiilseks hinnaga 8,49 eurot, mis on väike kergendus muidu väga kõikuval turul.

Mitteülekande hinnakujundus tõstatab küsimusi. Nagu Bundesverbandi tarbijakeskus rõhutab, võiksid toiduettevõtted kasu saada praegusest olukorrast ja suurendada müüki tarbijate arvelt: suurenemine sees. Seda hõlmavad sageli mog -pakid ja vähenenud sisukogused. Tarbijate nõudmised läbipaistvamate ja selgemate siltide suhtes muutuvad üha valjemaks. Lõppkokkuvõttes on lootus, et föderaalvalitsus võtab meetmeid nende kõrgete toiduhindade vastu, et hõlbustada tarbijate igapäevaelu. [VZBV] teatab, et enne tarbijate veelgi suuremat survet on vaja nende väljakutsetega tegeleda.