Ruoan hinnat räjähtivät: Missä Görlitzer säästää ostoksilla?

Ruoan hinnat räjähtivät: Missä Görlitzer säästää ostoksilla?

Görlitz, Deutschland - Ruoan hinnat Saksassa ovat kuuma aihe, joka on monia kiireisiä. Perusruoan, kuten leivän, voin ja vehnätuotteiden, hinnankorotukset ovat erityisen havaittavissa. Kölnissä 23-vuotias Marc Schmitz on kokenut tämän kehityksen ensi käden ja havainnut, kuinka hinnat ovat nousseet jonkin aikaa. Hintakorotuksen torjumiseksi monet diskontit ja supermarketit olivat ilmoittaneet alenevansa hintojaan. Esimerkiksi Aldi, joka maaliskuussa 2025 kutsui "vuoden suurimman hintalakan" ja tarjosi yli 30 peruselintarviketta pysyvästi halvempaa. Huhtikuussa yritys seurasi hinnan alennusta lähes 30 eri juomasta, ja toukokuussa Lidl laski myös 500 artikkelin hintoja eri tuoteryhmistä, joita puolestaan ​​kutsui muita jälleenmyyjiä, kuten Edeka, Netto, Kaufland, Rewe ja Penny, mukauttamaan hintojaan. [Saxon] raportoi, että kilpailu elintarvikemarkkinoilla on yhä voimakkaampi tällä tavalla.

Mutta mikä on näiden alennettujen hintojen takana? Kuluttajien kannattajat ovat huolissaan hinnanalennuksen läpinäkyvyydestä. Lisa Völkel liittovaltion kuluttajakeskuksesta teki selväksi, että on usein epäselvää, mitkä hinnat ja tuotteet todella vaikuttavat. Elintarvikekaupan professori tohtori Stephan Rüschenin kaltaiset asiantuntijat osoittavat, että nämä vähennykset kuulostavat hyvältä, mutta niiden vaikutukset ovat usein vähän käytännössä - 500 tuotteen vähentäminen voisi säästää vain noin kaksi prosenttia keskimääräisestä ostoskorista. Se on avoin sille, mitä distringit tosiasiallisesti tarkoittavat termillä ”pysyvästi” ja ovatko hinnanalennukset pitkät vai edustavat vain lyhytaikaisia ​​toimia. Tämä herättää kysymyksiä, joita monet kuluttajat ovat.

hinnat ja hintakehitys yhdellä silmäyksellä

Kuten kuluttajakeskus NRW korostaa, elintarvikkeiden yleinen hinta on noussut noin 30 prosentilla vuodesta 2021 lähtien. Tällaiset dramaattiset muutokset johtuvat monista tekijöistä: energian kustannukset, lannoitteet ja rehut ovat lisääntyneet huomattavasti jatkuvien globaalien kriisien vuoksi työntekijöiden pulan aikana ja kasvavat vähimmäispalkkat rasittavat henkilöstökustannuksia. Lisäksi ilmastonmuutos useammin menetettyjen sadonkorjujen tulosten kanssa.

Esimerkki havainnollisesta: voin hinta on vaihdettu merkittävästi Ukrainan sodan alusta helmikuussa 2022. Vahvan korotuksen jälkeen kesällä 2023 oli väliaikainen helpotus, mutta hinnat nousivat takaisin korkeimmalle tasolle vähän ennen joulua 2024. Monet kuluttajat saavat piilotetun hinnan nousun, kuten alhaisemmilla määrillä. Seurauksena on, että ihmiset ovat yhä enemmän riippuvaisia ​​hintavertailuista ja halvemmista vaihtoehdoista jatkaakseen terveellisen ruokavalion varmistamista hajottamatta budjettia. [Kuluttajakeskus] korostaa, että terveellinen, kestävä ja monipuolinen ruokavalio ei saisi riippua lompakosta.

Hinnan kehitys yksityiskohtaisesti

Görlitzin hinta -analyysi osoittaa jonkin verran positiivista kehitystä, esimerkiksi koko viljan paahtoleipää, jonka hinta alennettiin 99 sentistä 79 senttiin ja geelin sokeriin, jotka laskivat 3,52 eurosta 2,37 euroon. Tämä vastaa 20 prosenttia ja 33 prosenttia tai. Toisaalta havaitsemme myös joskus järkyttäviä hinnankorotuksia: Kiwis teki 8 prosenttia kalliimmaksi, kun taas vaalimat rypäleet tulivat jopa 72 prosenttia kalliimmaksi. Lisäksi tuotemerkkivoin hinta nousi 1,69 eurosta 3,98 euroon, mikä vastaa 135 prosentin kasvua. Vie -oluen ennakkoluuloton valikoima on kuitenkin vakaa hinta 8,49 euroa, mikä on pieni helpotus muuten erittäin vaihtelevilla markkinoilla.

Ei -läpinäkyvä hinnoittelu herättää kysymyksiä. Kuten Bundesverband -kuluttajakeskus korostaa, elintarvikeyritykset voisivat hyötyä nykytilanteesta ja kasvattaa myyntiä kuluttajien kustannuksella: kasvaa sisällä. Tätä kattaa usein MOG -pakkaukset ja vähentyneet sisältömäärät. Kuluttajien vaatimukset läpinäkyvyydestä ja selkeämmistä tarroista ovat yhä kovempia. Viime kädessä on toivoa, että liittohallitus ryhtyy toimenpiteisiin näiden korkeiden elintarvikkeiden hintojen suhteen kuluttajien arjen helpottamiseksi. [VZBV] raportoi, että on ehdottoman välttämätöntä vastata näihin haasteisiin, ennen kuin kuluttajat joutuvat vielä enemmän painostukseen.