Cijene hrane eksplodiraju: Gdje Görlitzer štedi prilikom kupovine?

Cijene hrane eksplodiraju: Gdje Görlitzer štedi prilikom kupovine?

Görlitz, Deutschland - Cijene hrane u Njemačkoj su vruća tema koja je mnogo zauzeta. Povećanje cijena osnovne hrane poput kruha, maslaca i pšeničnih proizvoda posebno je uočljivo. Marc Schmitz, 23-godišnjak u Kölnu, iz prve je ruke doživio taj razvoj i primijetio kako se cijene već neko vrijeme povećavaju. Kako bi se suprotstavili valu povećanja cijena, mnogi diskoteni i supermarketi najavili su da će smanjiti svoje cijene. Na primjer, Aldi, koji je u ožujku 2025. pozvao "najveću cijenu u godini" i ponudio više od 30 osnovnih namirnica trajno jeftinije. U travnju je tvrtka slijedila smanjenje cijena za gotovo 30 različitih pića, a u svibnju je Lidl također snizila cijene za 500 članaka iz različitih grupa proizvoda, što je zauzvrat nazvalo i druge trgovce poput Edeka, Netto, Kaufland, Rewe i Penny kako bi prilagodili cijene. [Saxon] izvještava da konkurencija na tržištu hrane postaje sve intenzivnija na ovaj način.

Ali što stoji iza tih sniženih cijena? Zagovornici potrošača zabrinuti su zbog transparentnosti smanjenja cijena. Lisa Völkel iz Federalnog centra za potrošače jasno je dalo do znanja da je često nejasno na koje su cijene i proizvodi zapravo pogođeni. Stručnjaci poput dr. Stephana Rüschena, profesora trgovine hranom, pokazuju da ta smanjenja zvuče dobro, ali njihovi su učinci u praksi često niski - smanjenje od 500 predmeta moglo bi uštedjeti samo oko dva posto prosječne košarice. Ostaje otvoren za ono što diskoteci zapravo znače s izrazom "trajno" i jesu li smanjenja cijena dugoročno ili predstavljaju samo kratkoročne radnje. To postavlja pitanja koja su mnogi potrošači.

Cijene i razvoj cijena na prvi pogled

Kao što naglašava Centar za potrošače, NRW, opća razina cijene za hranu povećala se za oko 30 posto od 2021. godine. Takve dramatične promjene nastaju zbog različitih čimbenika: troškovi energije, gnojiva i hrane značajno su se povećali zbog kontinuiranih globalnih kriza, tijekom nedostatka radnika i opterećenja minimalnih karata. Pored toga, klimatske promjene s češćim propuštenim rezultatima berbe.

Primjer ilustracije: Cijena maslaca značajno je varirala od početka Ukrajinskog rata u veljači 2022. godine. Nakon snažnog povećanja, došlo je do privremenog olakšanja u ljeto 2023., ali cijene su se popele na najviše razine neposredno prije Božića 2024. godine, mnogi povećani cijene, kao što su iznutra, povećani prepušteni brojevi, nižeg broja brojanja količinama, na nižim brojevima punjenja, na kojima se povećava prijemna, na kojima se nalazi niži broj prijenosa koji se nalaze, na nižim brojama punjenja, na nižim brojama punjenja. Kao rezultat toga, ljudi sve više ovise o usporedbi cijena i jeftinijim alternativama kako bi nastavili osigurati zdravu prehranu bez razbijanja proračuna. [Centar za potrošače] naglašava da zdrava, održiva i raznolika prehrana ne bi trebala ovisiti o novčaniku.

Detaljno razvoj cijena

Analiza cijena u Görlitzu pokazuje neke pozitivne događaje, na primjer, na tostu cjelokupnog zrna, čija je cijena smanjena s 99 centi na 79 centi, a geliranje šećera, koji je pao sa 3,52 eura na 2,37 eura. To odgovara smanjenju od 20 posto i 33 posto ili. S druge strane, također primjećujemo ponekad šokantna povećanja cijena: Kiwis je učinio 8 posto skupljim, dok je nježno grožđe čak postalo 72 posto skuplje. Pored toga, cijena maslaca marke porasla je s 1,69 eura na 3,98 eura, što odgovara povećanju od 135 posto. Međutim, nepromijenjeni asortiman izvoznog piva ostaje stabilan po cijeni od 8,49 eura, što je malo olakšanje na inače vrlo fluktuirajućem tržištu.

Netransparentne cijene postavljaju pitanja. Kao što naglašava Centar za potrošače Bundesverband, prehrambene tvrtke mogle bi imati koristi od trenutne situacije i povećati prodaju na štetu potrošača: Povećanje iznutra. To je često pokriveno MOG paketima i smanjenim količinama sadržaja. Zahtjevi potrošača za većom transparentnošću i jasnijim naljepnicama postaju sve glasniji. U konačnici, nada se da će savezna vlada poduzeti mjere protiv ovih visokih cijena hrane kako bi se potrošačima olakšala svakodnevni život. [VZBV] izvještava da je apsolutno potrebno riješiti ove izazove prije nego što potrošači dođu pod još veći pritisak.