I prezzi alimentari esplodono: dove salva Görlitzer durante lo shopping?

I prezzi alimentari esplodono: dove salva Görlitzer durante lo shopping?

Görlitz, Deutschland - I prezzi alimentari in Germania sono un argomento caldo che molti impegnati. Gli aumenti dei prezzi degli alimenti di base come pane, burro e prodotti di grano sono particolarmente evidenti. Marc Schmitz, un 23enne a Colonia, ha sperimentato questo sviluppo in prima persona e ha osservato come i prezzi sono aumentati per un po 'di tempo. Al fine di contrastare l'ondata di aumenti dei prezzi, molti discount e supermercati avevano annunciato che avrebbero ridotto i loro prezzi. Ad esempio, Aldi, che nel marzo 2025 chiamò il "più grande slittamento dei prezzi dell'anno" e offrì più di 30 alimenti di base permanentemente più economici. Ad aprile la società ha seguito una riduzione dei prezzi per quasi 30 bevande diverse, e a maggio Lidl ha anche abbassato i prezzi per 500 articoli di vari gruppi di prodotti, che a loro volta chiamavano altri rivenditori come Edeka, Netto, Kaufland, Rewe e Penny per adattare i loro prezzi. [Saxon] riferisce che la concorrenza nel mercato alimentare sta diventando sempre più intensa in questo modo.

Ma cosa c'è dietro questi prezzi abbassati? I sostenitori dei consumatori sono preoccupati per la trasparenza dei tagli ai prezzi. Lisa Völkel del Federal Consumer Center ha chiarito che spesso non è chiaro quali prezzi e prodotti siano effettivamente interessati. Esperti come il Dr. Stephan Rüschen, professore di commercio alimentare, indicano che queste riduzioni suonano bene, ma i loro effetti sono spesso in pratica - una riduzione di 500 articoli potrebbe risparmiare solo circa il due percento del carrello medio della spesa. Rimane aperto a ciò che i discount significano effettivamente con il termine "permanentemente" e se le riduzioni dei prezzi sono a lungo termine o rappresentano solo azioni a breve termine. Questo solleva domande che molti consumatori sono.

prezzi e sviluppi dei prezzi a colpo d'occhio

Come sottolinea il Centro di consumo NRW, il livello generale di prezzo per gli alimenti è aumentato di circa il 30 percento dal 2021. Tali cambiamenti drammatici sono dovuti a vari fattori: i costi di energia, fertilizzanti e mangimi sono aumentati in modo significativo a causa delle crisi globali continue, durante la carenza di lavoratori e l'aumento dei salari minimi caricano i costi del personale. Inoltre, i cambiamenti climatici con risultati di raccolta mancati più frequenti.

Un esempio di illustrazione: il prezzo del burro è oscillato in modo significativo dall'inizio della guerra ucraina nel febbraio 2022. Dopo un forte aumento, si è verificato un sollievo temporaneo nell'estate del 2023, ma i prezzi sono tornati ai livelli più alti prima di Natale 2024. Molti consumatori fanno un aumento del prezzo nascosto, come a causa di una ricezione a più basse quantità: al di fuori dei livelli reali di un prezzo reale. Di conseguenza, le persone dipendono sempre più dai confronti dei prezzi e dalle alternative più economiche al fine di continuare a garantire una dieta sana senza rompere il budget. [Centro di consumo] sottolinea che una dieta sana, sostenibile e varia non dovrebbe dipendere dal portafoglio.

Sviluppo dei prezzi in dettaglio

L'analisi dei prezzi in Görlitz mostra alcuni sviluppi positivi, ad esempio a toast a grano intero, il cui prezzo è stato ridotto da 99 centesimi a 79 centesimi e gelificazione, che è sceso da 3,52 euro a 2,37 euro. Ciò corrisponde a una riduzione del 20 percento e del 33 percento o. D'altra parte, osserviamo anche aumenti dei prezzi a volte scioccanti: i kiwi hanno reso l'8 % più costosi, mentre l'uva amata è diventata anche il 72 % più costosa. Inoltre, il prezzo per il burro di marca è aumentato da 1,69 euro a 3,98 euro, il che corrisponde ad un aumento del 135 percento. Tuttavia, una gamma invariata di birra all'esportazione rimane stabile al prezzo di 8,49 euro, un piccolo sollievo in un mercato altrimenti molto fluttuante.

Il prezzo non trasparente solleva domande. Come sottolinea il Centro di consumo Bundesverband, le aziende alimentari potrebbero beneficiare della situazione attuale e aumentare le vendite a spese dei consumatori: aumentare all'interno. Questo è spesso coperto da pacchetti di maglietta e quantità ridotte di contenuto. Le richieste dei consumatori su più trasparenza e etichette più chiare stanno diventando sempre più forti. In definitiva, si spera che il governo federale prenda misure contro questi alti prezzi alimentari al fine di facilitare la vita quotidiana per i consumatori. [VZBV] riferisce che è assolutamente necessario affrontare queste sfide prima che i consumatori abbiano ancora più pressione.