Voedselprijzen ontploffen: waar sparen Görlitzer op bij het winkelen?

Voedselprijzen ontploffen: waar sparen Görlitzer op bij het winkelen?

Görlitz, Deutschland - Voedselprijzen in Duitsland zijn een hot topic dat veel druk hebben. De prijsstijgingen in basisvoedsel zoals brood, boter en tarweproducten zijn bijzonder merkbaar. Marc Schmitz, een 23-jarige in Keulen, heeft deze ontwikkeling uit de eerste hand ervaren en heeft gezien hoe de prijzen al enige tijd stijgen. Om de golf van prijsstijgingen tegen te gaan, hadden veel discounters en supermarkten aangekondigd dat ze hun prijzen zouden verlagen. Bijvoorbeeld, Aldi, die in maart 2025 de "grootste prijsuitval van het jaar" riep en meer dan 30 basisvoedingsmiddelen permanent goedkoper bood. In april volgde het bedrijf met een prijsverlaging voor bijna 30 verschillende drankjes, en in mei verlaagde Lidl ook de prijzen voor 500 artikelen van verschillende productgroepen, die op hun beurt andere retailers noemden, zoals Edeka, Netto, Kaufland, Rewe en Penny om hun prijzen aan te passen. [Saxon] meldt dat de concurrentie op de voedselmarkt op deze manier steeds intensiever wordt.

Maar wat zit er achter deze verlaagde prijzen? Voorstanders van consumenten maken zich zorgen over de transparantie van de prijsverlagingen. Lisa Völkel van het federale consumentencentrum maakte duidelijk dat het vaak onduidelijk is welke prijzen en producten daadwerkelijk worden beïnvloed. Experts zoals Dr. Stephan Rüschen, professor in de voedselhandel, geven aan dat deze reducties goed klinken, maar hun effecten zijn vaak laag in de praktijk - een vermindering van 500 items kan slechts ongeveer twee procent van het gemiddelde winkelwagentje besparen. Het blijft open voor wat de discounters daadwerkelijk betekenen met de term "permanent" en of de prijsverlagingen lange termijn zijn of alleen kortetermijnacties vertegenwoordigen. Dit roept vragen op die veel consumenten zijn.

prijzen en prijsontwikkelingen in één oogopslag

Zoals het Consumer Center NRW benadrukt, is het algemene prijsniveau voor voedsel sinds 2021 met ongeveer 30 procent toegenomen. Dergelijke dramatische veranderingen zijn te wijten aan verschillende factoren: de kosten van energie, meststoffen en voer zijn aanzienlijk toegenomen vanwege de voortdurende wereldwijde crises, tijdens het tekort aan werknemers en de toenemende minimumloon de personeelskosten. Bovendien, klimaatverandering met frequentere gemiste oogstresultaten.

Een voorbeeld van illustratie: de prijs van boter is aanzienlijk fluctueren sinds het begin van de Oekraïne -oorlog in februari 2022. Na een sterke toename was er een tijdelijke verlichting in de zomer van 2023, maar de prijzen zijn teruggekeerd naar het hoogste niveau kort voor Kerstmis 2024. Veel consumenten maken verborgen prijsverhogingen, zoals door lagere vulling te vullen, een overzicht van, een overzicht van de reële prijsstijging. Als gevolg hiervan zijn mensen in toenemende mate afhankelijk van prijsvergelijkingen en goedkopere alternatieven om een ​​gezond dieet te blijven garanderen zonder het budget op te splitsen. [Consumer Center] benadrukt dat een gezond, duurzaam en gevarieerd dieet niet afhankelijk moet zijn van de portemonnee.

Prijsontwikkeling in detail

De prijsanalyse in Görlitz toont enkele positieve ontwikkelingen, bijvoorbeeld bij volkoren toast, waarvan de prijs werd verlaagd van 99 cent tot 79 cent, en geleersuiker, die daalde van 3,52 euro tot 2,37 euro. Dit komt overeen met een vermindering van 20 procent en 33 procent of. Aan de andere kant observeren we ook soms schokkende prijsstijgingen: Kiwis maakte 8 procent duurder, terwijl gekoesterde druiven zelfs 72 procent duurder werden. Bovendien steeg de prijs voor merkboter van 1,69 euro tot 3,98 euro, wat overeenkomt met een toename van 135 procent. Een ongewijzigd bereik van exportbier blijft echter stabiel tegen een prijs van 8,49 euro, een kleine opluchting in een anders zeer fluctuerende markt.

De niet -transparante prijzen roept vragen op. Zoals het Bundesverband -consumentencentrum benadrukt, kunnen voedselbedrijven profiteren van de huidige situatie en de omzet vergroten ten koste van de consumenten: toename binnen. Dit wordt vaak behandeld door MOG -pakketten en verminderde inhoudshoeveelheden. De eisen van consumenten aan meer transparantie en duidelijkere labels worden steeds luider. Uiteindelijk is er hoop dat de federale overheid maatregelen zal nemen tegen deze hoge voedselprijzen om het dagelijks leven voor consumenten te vergemakkelijken. [VZBV] meldt dat het absoluut noodzakelijk is om deze uitdagingen aan te gaan voordat consumenten nog meer druk worden.