Matpriser eksploderer: Hvor sparer Görlitzer når du handler?

Matpriser eksploderer: Hvor sparer Görlitzer når du handler?

Görlitz, Deutschland - Matpriser i Tyskland er et hett tema som mange er opptatt. Prisøkningen i grunnleggende mat som brød, smør og hveteprodukter er spesielt merkbare. Marc Schmitz, en 23-åring i Köln, har opplevd denne utviklingen fra første hånd og observert hvordan prisene har økt i noen tid. For å motvirke bølgen av prisøkninger, hadde mange rabatter og supermarkeder kunngjort at de ville redusere prisene. For eksempel ropte Aldi, som i mars 2025, ut den "største prislisen i året" og tilbød mer enn 30 stifter mat permanent billigere. I april fulgte selskapet med en prisreduksjon for nesten 30 forskjellige drinker, og i mai senket Lidl også prisene for 500 artikler fra forskjellige produktgrupper, som igjen ringte andre forhandlere som EDEKA, NETTO, KAUFLAND, REWE og PENNY for å tilpasse prisene. [Saxon] melder at konkurransen i matmarkedet blir stadig mer intens på denne måten.

Men hva ligger bak disse senkede prisene? Forbrukerforkjemperne er bekymret for gjennomsiktigheten i priskutt. Lisa Völkel fra Federal Consumer Center gjorde det klart at det ofte er uklart hvilke priser og produkter som faktisk er berørt. Eksperter som Dr. Stephan Rüschen, professor i mathandel, indikerer at disse reduksjonene høres bra ut, men effektene deres er ofte lave i praksis - en reduksjon på 500 varer kan bare spare omtrent to prosent av den gjennomsnittlige handlekurven. Det forblir åpent for hva rabatterne faktisk betyr med begrepet "permanent" og om prisreduksjonene er langvarig eller bare representerer kortvarige handlinger. Dette reiser spørsmål som mange forbrukere er.

Priser og prisutvikling med et øyeblikk

Som forbrukersenteret NRW understreker, har det generelle prisnivået for mat økt med rundt 30 prosent siden 2021. Slike dramatiske endringer skyldes forskjellige faktorer: kostnadene for energi, gjødsel og fôr har økt betydelig på grunn av de fortsatte globale krisene, under mangelen på arbeidere og den økende minstelønnen belaster personellet. I tillegg er klimaendringer med hyppigere tapte høstresultater.

Et eksempel på illustrasjon: Prisen på smør har svingt betydelig siden begynnelsen av Ukraina -krigen i februar 2022. Etter en sterk økning var det en midlertidig lettelse sommeren 2023, men prisene klatret tilbake til de høye nivåene kort før jul 2024. Som et resultat er folk stadig mer avhengige av prissammenligninger og billigere alternativer for å fortsette å sikre et sunt kosthold uten å bryte opp budsjettet. [Forbrukersenter] understreker at et sunt, bærekraftig og variert kosthold ikke skal avhenge av lommeboken.

Prisutvikling i detalj

Prisanalysen i Görlitz viser en viss positiv utvikling, for eksempel ved fullkorns toast, hvis pris ble redusert fra 99 øre til 79 øre, og geleringssukker, som falt fra 3,52 euro til 2,37 euro. Dette tilsvarer en reduksjon på 20 prosent og 33 prosent eller. På den annen side observerer vi også noen ganger sjokkerende prisøkninger: Kiwier gjorde 8 prosent dyrere, mens elskede druer til og med ble 72 prosent dyrere. I tillegg steg prisen for merkevaresmør fra 1,69 euro til 3,98 euro, noe som tilsvarer en økning på 135 prosent. Imidlertid forblir et uendret utvalg av eksportøl stabilt til en pris av 8,49 euro, en liten lettelse i et ellers veldig svingende marked.

Den ikke -transparente prisingen reiser spørsmål. Som Bundesverband Consumer Center understreker, kan matselskaper dra nytte av dagens situasjon og øke salget på bekostning av forbrukerne: øke inne. Dette dekkes ofte av MOG -pakker og reduserte innholdsmengder. Forbrukernes krav til mer åpenhet og tydeligere etiketter blir stadig høyere. Til syvende og sist er det håp om at den føderale regjeringen vil iverksette tiltak mot disse høye matprisene for å lette hverdagen for forbrukerne. [VZBV] rapporterer at det er absolutt nødvendig å møte disse utfordringene før forbrukerne kommer under enda mer press.