Cene hrane eksplodirajo: Kje prihrani Görlitzer pri nakupu?

Cene hrane eksplodirajo: Kje prihrani Görlitzer pri nakupu?

Görlitz, Deutschland - Cene hrane v Nemčiji so vroča tema, ki jo mnogi zasedejo. Posebej opazna je zvišanje cen osnovne hrane, kot so kruh, maslo in pšenične izdelke. Marc Schmitz, 23-letnik v Kölnu, je ta razvoj doživel iz prve roke in opazil, kako se cene že nekaj časa povečujejo. Da bi se zoperstavili valu povišanja cen, so številni diskonti in supermarketi sporočili, da bodo znižali svoje cene. Na primer, Aldi, ki je marca 2025 poklical "največji cenovni zdrs v letu" in je ponudil več kot 30 osnovnih živil, ki sta trajno cenejša. Aprila je podjetje sledilo znižanju cen za skoraj 30 različnih pijač, maja pa je Lidl znižal tudi cene za 500 člankov iz različnih skupin izdelkov, ki so se imenovali drugi trgovci na drobno, kot so Edeka, Netto, Kaufland, Rewe in Penny, da bi prilagodili svoje cene. [Saxon] poroča, da je konkurenca na trgu hrane na ta način vse bolj intenzivna.

Toda kaj stoji za temi znižanimi cenami? Zagovorniki potrošnikov so zaskrbljeni zaradi preglednosti znižanja cen. Lisa Völkel iz zveznega potrošniškega centra je jasno povedala, da pogosto ni jasno, na katere cene in izdelki dejansko vplivajo. Strokovnjaki, kot je dr. Stephan Rüschen, profesor trgovine s hrano, kažejo, da se ta znižanja slišijo dobro, vendar so njihovi učinki v praksi pogosto nizki - znižanje 500 predmetov bi lahko prihranilo le približno dva odstotka povprečnega nakupovalnega vozička. Ostaja odprto za to, kar diskonti dejansko pomenijo z izrazom "trajno" in ali je znižanje cen dolgoročno ali samo predstavljajo kratkoročne ukrepe. To sproža vprašanja, ki jih imajo številni potrošniki.

cene in razvoj cen na prvi pogled

Kot poudarja potrošniški center NRW, se je splošna raven cene za hrano od leta 2021 zvišala za približno 30 odstotkov. Takšne dramatične spremembe so posledica različnih dejavnikov: stroški energije, gnojil in krme so se med pomanjkanjem delavcev znatno povečali zaradi nenehnega svetovnega krize in večje obremenitve z minimalno plačo. Poleg tega podnebne spremembe s pogostejšimi rezultati zgrešene letine.

Primer ilustracije: Cena masla je od začetka ukrajinske vojne februarja 2022 bistveno nihala. Po močnem povečanju je poleti 2023 začasna olajšava, vendar so se cene vrnile na najvišje ravni tik pred božičem 2024. Številni potrošniki se povečajo, kot je bilo spremenjenih receptov. Kot rezultat tega so ljudje vse bolj odvisni od primerjav cen in cenejših alternativ, da bi še naprej zagotavljali zdravo prehrano, ne da bi razbili proračun. [Potrošniški center] poudarja, da zdrava, trajnostna in raznolika prehrana ne sme biti odvisna od denarnice.

Podrobno razvoj cen

Analiza cen v Görlitzu kaže nekaj pozitivnih dogodkov, na primer na polnozrnatem toastu, katerega cena se je znižala z 99 centov na 79 centov, in gelling sladkor, ki je padel s 3,52 evra na 2,37 evra. To ustreza zmanjšanju za 20 odstotkov in 33 odstotkov oz. Po drugi strani pa opazimo tudi včasih šokantno povišanje cen: Kiwis je 8 odstotkov dražji, medtem ko je negovano grozdje celo postalo 72 odstotkov dražje. Poleg tega se je cena za blagovno znamko masla zvišala z 1,69 evra na 3,98 evra, kar ustreza povečanju za 135 odstotkov. Vendar pa nespremenjena paleta izvoznega piva ostane stabilna po ceni 8,49 evra, kar je majhno olajšanje na sicer zelo nihajočem trgu.

Ne -transparentne cene odpirajo vprašanja. Kot poudarja potrošniški center Bundesverband, bi lahko živilska podjetja koristila trenutne razmere in povečala prodajo na račun potrošnikov: povečanje v notranjosti. To pogosto pokrivajo paketi MOG in zmanjšane količine vsebnosti. Zahteve potrošnikov na večjo preglednost in jasnejše nalepke postajajo vse glasnejše. Navsezadnje obstaja upanje, da bo zvezna vlada sprejela ukrepe proti tem visokim cenam hrane, da bi potrošnikom olajšala vsakdanje življenje. [VZBV] poroča, da je nujno treba rešiti te izzive, preden bodo potrošniki pod še večjim pritiskom.