Bevarelse af mangfoldighed: Gul kvæg og collards i Elbe Zoo fejrer 2025!

Bevarelse af mangfoldighed: Gul kvæg og collards i Elbe Zoo fejrer 2025!

Næste søndag vil der være en særlig begivenhed i Elbetierpark Hebelei. Under mottoet "Års 2025" gårddyr 2025 "vil Gelbvieh, en truet kvægrace, og Collard Grønne, en traditionel type kål, blive præsenteret som en del af et farverigt program. Arrangementet drives af Sven Näther og vil tilbyde informationsstande med oplysninger om de to arter, der præsenteres fra lørdag. Nature Experience ture på dagen for begivenheden kl. 14:00 og 3:30 p.m. Lover spændende indsigt i verden af ​​husdyr landbrug og plantediversitet. I henhold til [Diesachsen.de] (https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-or-or-3063173), sigter begivenheden til at offentliggøre både kagerrasen og bærebane. Elbe Tier Park er åben indtil kl. 18.00.

Udvalget af Gelbvieh som ”årets truede husdyrras i år 2025” af Society for Preservation of Old and Truede husdyrracer E.V. (GEH) understreger behovet for handling i husdyrbrug. I 1950 var der stadig over 800.000 gelbvieh -kvæg, der boede i Tyskland, men i 2025 vil der kun være omkring 2.500 dyr. Aelf Bayern rapporterer, at racen historisk blev værdsat som en robust arbejdshest i små virksomheder. På grund af ændringer i landbrug og markedskrav er brugen af ​​denne race imidlertid i høj grad faldet.

Betydningen af ​​gule kvæg og collardgrønne

Gelbvieh ser tilbage på en lang historie: Oprindeligt fra den franconiske region blev den brugt som en dobbeltformål race til både mælkeproduktion og kødproduktion. Bulls er især efterspurgte til krydsning med andre kødacer og giver kød af høj kvalitet med fordelagtig marmorering, hvilket gør kødmarkedsføring lettere. Men fare for denne race er klar - det er på høje tid til bevaringsforanstaltninger.

Lige så markant er tildelingen af ​​Collard Greens som afgrøde i år 2025/2026, der peger på denne plante enorme kulturelle og kulinariske betydning. Collardkål blev konsumeret så tidligt som den neolitiske periode og er kendetegnet ved robuste, frost-hardede sorter. Denne række planter tilbyder utallige anvendelser i køkkenet og er også i stand til at tilpasse sig forskellige klimatiske forhold. Foreningen for bevarelse af afgrødediversitet har fremhævet sorten på grund af dens traditionelle betydning og alsidighed.

Et kig på fremtiden

Siden 1984 har GEH været forpligtet til at bringe truede kvægracer som Gelbvieh i rampelyset og henlede opmærksomheden på de 176 truede husdyrracer på den røde liste. Bevarelse af sådanne racer er afgørende for at fremme genetisk mangfoldighed i dyrehold og for at bevare biodiversitet, som fremhævet af Hainich National Park, hvor flere gelbvieh -kvæg allerede græsser og derved skaber beskyttede levesteder for specielle dyrearter.

Begivenheden på Elbetierpark Hebelei er mere end bare en fejring af tradition og kultur; Det er en opfordring til handling for at beskytte og genoplive både husdyrstammer og afgrødediversitet. Enhver, der ønsker at arbejde for at bevare denne arv, bør ikke gå glip af muligheden for at lære mere om gule kvæg og collardgrønt og spille en aktiv rolle i at sikre deres fremtid.

Yderligere information om programmet og de arter, der er omtalt, findes her www.tierpark-heberei.de at finde.