Διατήρηση της ποικιλομορφίας: Τα κίτρινα βοοειδή και τα κολοκύθα στον ζωολογικό κήπο Elbe γιορτάζουν το 2025!

Διατήρηση της ποικιλομορφίας: Τα κίτρινα βοοειδή και τα κολοκύθα στον ζωολογικό κήπο Elbe γιορτάζουν το 2025!

Την επόμενη Κυριακή θα υπάρξει μια ειδική εκδήλωση στο Elbetierpark Hebelei. Κάτω από το σύνθημα "Farm Animal and Crow του έτους 2025", το Gelbvieh, μια απειλούμενη φυλή βοοειδών και τα χόρτα Collard, ένας παραδοσιακός τύπος λάχανου, θα παρουσιαστούν ως μέρος ενός πολύχρωμου προγράμματος. Η εκδήλωση διεξάγεται από τον Sven Näther και θα προσφέρει πληροφορίες σχετικά με τις πληροφορίες σχετικά με τα δύο είδη που παρουσιάζονται από το Σάββατο. Οι εκδρομές της Nature Experience την ημέρα της εκδήλωσης στις 2:00 μ.μ. και 3:30 μ.μ. Υπόσχεση συναρπαστικές ιδέες για τον κόσμο της κτηνοτροφίας και της ποικιλομορφίας των φυτών. Σύμφωνα με το [diesachsen.de] (https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- hebel-stellen-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173) Το Elbe Tier Park είναι ανοιχτό μέχρι τις 6:00 μ.μ.

Η επιλογή του Gelbvieh ως "απειλούμενη φυλής ζώων του έτους 2025" από την Εταιρεία για τη διατήρηση των παλαιών και απειλούμενων εγχώριων φυλών ζώων E.V. (GEH) υπογραμμίζει την ανάγκη για δράση στη γεωργία ζώων. Το 1950 υπήρχαν ακόμα πάνω από 800.000 βοοειδή Gelbvieh που ζούσαν στη Γερμανία, αλλά το 2025 θα υπάρχουν μόνο περίπου 2.500 ζώα. Aelf Bayern αναφέρει ότι η φυλή θεωρήθηκε ιστορικά ως μια ισχυρή εργασία στις μικρές επιχειρήσεις. Ωστόσο, λόγω των αλλαγών στη γεωργία και τις απαιτήσεις της αγοράς, η χρήση αυτής της φυλής έχει μειωθεί σημαντικά.

Η σημασία των κίτρινων βοοειδών και των χόρτων

Το Gelbvieh κοιτάζει πίσω σε μια μακρά ιστορία: αρχικά από την περιοχή της Γαλλοκονίας, χρησιμοποιήθηκε ως φυλή διπλής χρήσης τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για την παραγωγή κρέατος. Οι ταύροι είναι ιδιαίτερα περιζήτητοι για τη διασταύρωση με άλλες φυλές κρέατος και παρέχουν υψηλής ποιότητας κρέας με πλεονεκτικό μάρκα, γεγονός που διευκολύνει το μάρκετινγκ κρέατος. Αλλά η απειλή αυτής της φυλής είναι σαφής - είναι πλέον καιρός για μέτρα διατήρησης.

Εξίσου σημαντική είναι η απονομή των χόρτων του Collard ως καλλιέργεια του έτους 2025/2026, η οποία δείχνει την τεράστια πολιτιστική και γαστρονομική σημασία αυτού του φυτού. Το Collard Labbage καταναλώθηκε ήδη από τη νεολιθική περίοδο και χαρακτηρίζεται από ισχυρές ποικιλίες παγετού. Αυτή η ποικιλία φυτών προσφέρει αμέτρητες χρήσεις στην κουζίνα και είναι επίσης σε θέση να προσαρμοστεί σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Η ένωση για τη διατήρηση της ποικιλομορφίας των καλλιεργειών έχει επισημάνει την ποικιλία λόγω της παραδοσιακής σημασίας και ευελιξίας της.

Μια ματιά στο μέλλον

Από το 1984, η GEH έχει δεσμευτεί να φέρει απειλούμενες φυλές βοοειδών όπως το Gelbvieh στο προσκήνιο και να τραβήξει την προσοχή στις 176 απειλούμενες φυλές ζώων στον κόκκινο κατάλογο. Η διατήρηση τέτοιων φυλών είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση της γενετικής ποικιλομορφίας στην κτηνοτροφία και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, όπως επισημαίνεται από το Εθνικό Πάρκο Hainich, όπου πολλά βοοειδή Gelbvieh βόσκουν ήδη, δημιουργώντας έτσι προστατευμένα ενδιαιτήματα για ειδικά είδη ζώων.

Η εκδήλωση στο Elbetierpark Hebelei είναι κάτι περισσότερο από μια γιορτή της παράδοσης και του πολιτισμού. Πρόκειται για μια πρόσκληση για δράση για την προστασία και την αναζωογόνηση τόσο των φυλών των ζώων όσο και της ποικιλομορφίας των καλλιεργειών. Όποιος θέλει να εργαστεί για να διατηρήσει αυτήν την κληρονομιά δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία να μάθει περισσότερα για τα κίτρινα βοοειδή και τα χόρτα και να διαδραματίσει ενεργό ρόλο στην εξασφάλιση του μέλλοντός τους.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα και τα είδη που παρουσιάζονται μπορούν να βρεθούν εδώ www.tierpark-heberei.de για να βρείτε.