A változatosság megőrzése: 2025-öt ünneplik a sárgamarha és a nyakörv az Elbai Állatkertben!

A változatosság megőrzése: 2025-öt ünneplik a sárgamarha és a nyakörv az Elbai Állatkertben!

Jövő vasárnap különleges esemény lesz az Elbetierpark Hebelei-ben. „Az év haszonállata és termése 2025” mottóval színes program keretében mutatkozik be a veszélyeztetett szarvasmarhafajta, a Gelbvieh, valamint a hagyományos káposztafajta, a nyakörv. A rendezvényt Sven Näther vezeti, és szombattól információs standokat kínálnak a két fajról szóló információkkal. A természeti élménytúrák a rendezvény napján 14:00 órakor. és 15:30. izgalmas betekintést ígér az állattenyésztés és a növények sokféleségének világába. A diesachsen.de szerint az esemény célja a szarvasmarha- és a káposztafajta népszerűsítése. Az Elbe Tier Park 18:00 óráig tart nyitva.

A Gelbvieh „Az év veszélyeztetett állatfajtájának 2025” címet választotta a Régi és Veszélyeztetett Háziállatfajták Megőrző Egyesülete e.V. (GEH) hangsúlyozza a cselekvés szükségességét az állattenyésztésben. 1950-ben még több mint 800 000 Gelbvieh szarvasmarha élt Németországban, de 2025-ben már csak 2500 körüli lesz. Az AELF Bayern jelentése szerint a fajtát a történelem során robusztus igáslóként értékelték a kisvállalkozásokban. A mezőgazdaság változásai és a piaci igények miatt azonban ennek a fajtának a használata jelentősen visszaszorult.

A sárgamarha és a nyakörv zöldje fontossága

A Gelbvieh hosszú múltra tekint vissza: Eredetileg a frank régióból származott, kettős fajtaként használták tejtermelésre és hústermelésre egyaránt. A bikák különösen keresettek más húsfajtákkal való keresztezésre, és jó minőségű húst adnak előnyös márványozással, ami megkönnyíti a hús értékesítését. De ennek a fajtának a veszélyeztetettsége egyértelmű – itt az ideje a védelmi intézkedéseknek.

Ugyanilyen jelentőségű a 2025/2026-os év terméseként kitüntetett nyakörv, amely rámutat e növény óriási kulturális és kulináris jelentőségére. A gallérkáposztát már az újkőkorban fogyasztották, és robusztus, fagytűrő fajták jellemzik. Ez a növényfajta számtalan felhasználási lehetőséget kínál a konyhában, és képes alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz. A Növények Sokféleségét Megőrző Egyesület a fajtát annak hagyományos jelentősége és sokoldalúsága miatt emelte ki.

Egy pillantás a jövőbe

A GEH 1984 óta elkötelezett amellett, hogy az olyan veszélyeztetett szarvasmarhafajtákat, mint a Gelbvieh, a figyelem középpontjába állítsa, és felhívja a figyelmet a vörös listán szereplő 176 veszélyeztetett állatfajtára. Az ilyen fajták megőrzése kulcsfontosságú az állattenyésztésben a genetikai sokféleség előmozdítása és a biológiai sokféleség megőrzése szempontjából, amint azt a Hainich Nemzeti Park is kiemelte, ahol már több Gelbvieh szarvasmarha legel, ezáltal védett élőhelyeket teremtve különleges állatfajoknak.

Az Elbetierpark Hebelei rendezvény több, mint a hagyomány és a kultúra ünnepe; cselekvésre szólít fel az állattenyésztő törzsek és a termés sokféleségének védelmében és újjáélesztésében. Aki ezen örökség megőrzésén szeretne dolgozni, ne hagyja ki az alkalmat, hogy többet megtudjon a sárgamarháról és a nyakörv zöldjéről, és tevékeny szerepet vállaljon jövője biztosításában.

További információk a programról és a bemutatott fajokról itt találhatók www.tierpark-heberei.de megtalálni.