Bevare mangfoldet: Gult storfe og collard i Elbe Zoo feirer 2025!

Bevare mangfoldet: Gult storfe og collard i Elbe Zoo feirer 2025!

Neste søndag blir det et spesielt arrangement i Elbetierpark Hebelei. Under mottoet «Årets gårdsdyr og avling 2025» vil Gelbvieh, en utrydningstruet storfe, og collard greener, en tradisjonell kåltype, presenteres som en del av et fargerikt program. Arrangementet drives av Sven Näther og vil tilby informasjonsstander med informasjon om de to artene presentert fra lørdag. Naturopplevelsesturene på arrangementsdagen kl 14.00. og 15.30. lover spennende innsikt i en verden av husdyrhold og plantemangfold. I følge [diesachsen.de](https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- Hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173) har arrangementet som mål å publisere både storferasen og kålsorten. Elbe Tier Park er åpen til kl. 18.00.

Valget av Gelbvieh som "Årets truede husdyrraser 2025" av Society for the Preservation of Old and Endangered Domestic Animal Breeds e.V. (GEH) understreker behovet for handling i husdyrhold. I 1950 bodde det fortsatt over 800 000 Gelbvieh storfe i Tyskland, men i 2025 vil det bare være rundt 2500 dyr. AELF Bayern rapporterer at rasen historisk sett ble verdsatt som en robust arbeidshest i små bedrifter. Men på grunn av endringer i landbruket og markedskrav, har bruken av denne rasen sterkt redusert.

Viktigheten av gul storfe og collard greener

Gelbvieh ser tilbake på en lang historie: Opprinnelig fra den frankiske regionen ble den brukt som en rase med to formål for både melkeproduksjon og kjøttproduksjon. Oksene er spesielt ettertraktet for kryssavl med andre kjøttraser og gir kjøtt av høy kvalitet med fordelaktig marmorering, noe som gjør kjøttmarkedsføringen enklere. Men faren for denne rasen er klar - det er på høy tid med bevaringstiltak.

Like viktig er tildelingen av collard greener som årets avling 2025/2026, noe som peker på den enorme kulturelle og kulinariske betydningen av denne planten. Collardkål ble konsumert allerede i yngre steinalder og er preget av robuste, frostbestandige varianter. Denne variasjonen av planter tilbyr utallige bruksområder på kjøkkenet og er også i stand til å tilpasse seg forskjellige klimatiske forhold. Foreningen for bevaring av avlingsmangfold har fremhevet sorten på grunn av dens tradisjonelle betydning og allsidighet.

Et blikk på fremtiden

Siden 1984 har GEH vært forpliktet til å bringe truede storferaser som Gelbvieh i søkelyset og trekke oppmerksomhet til de 176 truede husdyrrasene på rødlisten. Bevaring av slike raser er avgjørende for å fremme genetisk mangfold i dyrehold og for å bevare biologisk mangfold, som fremhevet av Hainich nasjonalpark, hvor flere Gelbvieh storfe allerede beiter, og dermed skape beskyttede habitater for spesielle dyrearter.

Arrangementet på Elbetierpark Hebelei er mer enn bare en feiring av tradisjon og kultur; det er en oppfordring til handling for å beskytte og revitalisere både husdyrstammer og avlingsmangfold. Alle som ønsker å arbeide for å bevare denne arven bør ikke gå glipp av muligheten til å lære mer om gult storfe og collard greener og å spille en aktiv rolle i å sikre fremtiden deres.

Mer informasjon om programmet og artene som er omtalt finner du her www.tierpark-heberei.de å finne.