Ochrona różnorodności: Bydło żółte i obroża w zoo nad Łabą świętują rok 2025!

Ochrona różnorodności: Bydło żółte i obroża w zoo nad Łabą świętują rok 2025!

W najbliższą niedzielę w Elbetierpark Hebelei odbędzie się wyjątkowe wydarzenie. Pod hasłem „Zwierzę hodowlane i uprawa roku 2025” w barwnym programie zaprezentowane zostaną Gelbvieh, zagrożona rasa bydła oraz kapusta włoska, tradycyjny rodzaj kapusty. Wydarzenie prowadzi Sven Näther i będzie na nim można było znaleźć stoiska informacyjne z informacjami o dwóch gatunkach prezentowanych od soboty. Wycieczki przyrodnicze w dniu wydarzenia o godzinie 14:00. i 15:30 obiecują ekscytujący wgląd w świat hodowli zwierząt i różnorodności roślin. Według diesachsen.de wydarzenie ma na celu promocję zarówno rasy bydła, jak i odmiany kapusty. Elbe Tier Park czynny jest do godziny 18:00.

Wybór Gelbvieh na „Zagrożoną rasę zwierząt gospodarskich roku 2025” przez Towarzystwo Ochrony Starych i Zagrożonych Ras Zwierząt Domowych e.V. (GEH) podkreśla potrzebę działań w zakresie hodowli zwierząt. W 1950 r. w Niemczech żyło jeszcze ponad 800 000 sztuk bydła Gelbvieh, ale w 2025 r. będzie ich już tylko około 2500. AELF Bayern podaje, że rasa ta była historycznie ceniona jako solidny koń pociągowy w małych firmach. Jednak ze względu na zmiany w rolnictwie i wymaganiach rynku, wykorzystanie tej rasy znacznie spadło.

Znaczenie bydła żółtego i ogórków zielonych

Gelbvieh ma długą historię: pochodzi z regionu Frankonii i był używany jako rasa o podwójnym przeznaczeniu zarówno do produkcji mleka, jak i do produkcji mięsa. Byki są szczególnie poszukiwane do krzyżowania z innymi rasami mięsnymi i dostarczają wysokiej jakości mięsa z korzystną marmurkowatością, co ułatwia marketing mięsa. Ale zagrożenie dla tej rasy jest oczywiste – najwyższy czas na działania ochronne.

Równie znaczące jest wyróżnienie jarmużu jako uprawy roku 2025/2026, co wskazuje na ogromne znaczenie kulturowe i kulinarne tej rośliny. Kapusta jarmużowa była spożywana już w okresie neolitu i charakteryzuje się mocnymi, mrozoodpornymi odmianami. Ta różnorodność roślin ma niezliczone zastosowania w kuchni, a także potrafi przystosować się do różnych warunków klimatycznych. Stowarzyszenie na rzecz Ochrony Różnorodności Upraw podkreśliło tę różnorodność ze względu na jej tradycyjne znaczenie i wszechstronność.

Spojrzenie w przyszłość

Od 1984 roku GEH angażuje się we zwracanie uwagi na zagrożone rasy bydła, takie jak Gelbvieh, i zwracanie uwagi na 176 zagrożonych ras zwierząt gospodarskich znajdujących się na Czerwonej Liście. Ochrona takich ras ma kluczowe znaczenie dla promowania różnorodności genetycznej w hodowli zwierząt i zachowania różnorodności biologicznej, jak podkreślono w Parku Narodowym Hainich, w którym pasie się już kilka sztuk bydła Gelbvieh, tworząc w ten sposób chronione siedliska dla specjalnych gatunków zwierząt.

Wydarzenie w Elbetierpark Hebelei to coś więcej niż tylko świętowanie tradycji i kultury; jest to wezwanie do działania na rzecz ochrony i ożywienia zarówno plemion hodowlanych, jak i różnorodności upraw. Każdy, kto chce pracować na rzecz zachowania tego dziedzictwa, nie powinien przegapić okazji, aby dowiedzieć się więcej na temat bydła żółtego i ogórków zielonych oraz odegrać aktywną rolę w zabezpieczeniu swojej przyszłości.

Więcej informacji na temat programu i prezentowanych gatunków można znaleźć tutaj www.tierpark-heberei.de znaleźć.