Preservando a diversidade: Gado amarelo e couve no Zoológico do Elba comemoram 2025!

Preservando a diversidade: Gado amarelo e couve no Zoológico do Elba comemoram 2025!

No próximo domingo haverá um evento especial no Elbetierpark Hebelei. Sob o lema “Animal de Quinta e Cultura do Ano 2025”, o Gelbvieh, uma raça de gado em vias de extinção, e a couve, um tipo tradicional de couve, serão apresentados num programa colorido. O evento é dirigido por Sven Näther e contará com stands informativos com informações sobre as duas espécies apresentadas a partir de sábado. Os passeios de experiência na natureza no dia do evento às 14h. e 15h30. prometem insights interessantes sobre o mundo da pecuária e da diversidade vegetal. Segundo [diesachsen.de](https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- Hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173), o evento tem como objetivo divulgar tanto a raça bovina quanto a variedade repolho. O Elbe Tier Park está aberto até às 18h00.

A seleção do Gelbvieh como a “Raça de Pecuária Ameaçada do Ano 2025” pela Sociedade para a Preservação de Raças de Animais Domésticos Antigos e Ameaçados e.V. (GEH) sublinha a necessidade de acção na pecuária. Em 1950 ainda existiam mais de 800.000 bovinos Gelbvieh vivendo na Alemanha, mas em 2025 existirão apenas cerca de 2.500 animais. AELF Bayern relata que a raça foi historicamente valorizada como um burro de carga robusto em pequenas empresas. Porém, devido às mudanças na agricultura e nas demandas do mercado, o uso desta raça diminuiu bastante.

A importância do gado amarelo e da couve

O Gelbvieh tem uma longa história: originário da região da Francônia, foi usado como raça de dupla finalidade tanto para produção de leite quanto para produção de carne. Os touros são particularmente procurados para cruzamentos com outras raças de corte e fornecem carne de alta qualidade com marmoreio vantajoso, o que facilita a comercialização da carne. Mas o perigo desta raça é claro – já é tempo de medidas de conservação.

Igualmente significativa é a atribuição da couve como cultura do ano 2025/2026, o que aponta para a enorme importância cultural e culinária desta planta. A couve foi consumida já no período Neolítico e é caracterizada por variedades robustas e resistentes à geada. Esta variedade de plantas oferece inúmeras utilizações na cozinha e também se adapta às diferentes condições climáticas. A Associação para a Conservação da Diversidade de Culturas destacou a variedade pela sua importância tradicional e versatilidade.

Um olhar para o futuro

Desde 1984, o GEH está empenhado em trazer raças de gado ameaçadas de extinção, como o Gelbvieh, para o centro das atenções e chamar a atenção para as 176 raças de gado ameaçadas na Lista Vermelha. A preservação destas raças é crucial para promover a diversidade genética na pecuária e para preservar a biodiversidade, como sublinha o Parque Nacional Hainich, onde já pastam vários bovinos Gelbvieh, criando assim habitats protegidos para espécies animais especiais.

O evento no Elbetierpark Hebelei é mais do que apenas uma celebração da tradição e da cultura; é um apelo à acção para proteger e revitalizar tanto as tribos pecuárias como a diversidade das culturas. Quem quiser trabalhar para preservar este património não deve perder a oportunidade de aprender mais sobre o gado amarelo e a couve e de desempenhar um papel activo na garantia do seu futuro.

Mais informações sobre o programa e as espécies apresentadas podem ser encontradas aqui www.tierpark-heberei.de encontrar.