Ohranjanje raznolikosti: rumeno govedo in ovratniki v živalskem vrtu Elbe praznujte 2025!

Ohranjanje raznolikosti: rumeno govedo in ovratniki v živalskem vrtu Elbe praznujte 2025!

Naslednjo nedeljo bo poseben dogodek v Elbetierpark Hebelei. Pod moto "Kmečke živali in pridelki leta 2025" bo kot del barvitega programa predstavljen Gelbvieh, ogrožena pasma goveda in ovratna zelena, tradicionalna vrsta zelja. Dogodek vodi Sven Näther in bo ponudil informacije o informacijah o dveh vrstah, predstavljenih od sobote. Naravni doživetje na dnevu dogodka ob 14:00 uri. in 15:30 popoldne Obljubljate vznemirljive vpoglede v svet živinoreje in raznolikosti rastlin. Po [diesachsen.de] (https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- hebel-tellen-nie-nutzplante-s-sahr-es-Vor-3063173), ki cilja na raznolikost pasme in babice. Park Elbe je odprt do 18:00.

Izbor Gelbvieha kot "ogrožene živinoreje leta 2025" s strani Društva za ohranjanje starih in ogroženih domačih živali E.V. (GEH) poudarja potrebo po ukrepanju v živinoreji. Leta 1950 je v Nemčiji živelo še več kot 800.000 govedi Gelbvieh, leta 2025 pa bo le približno 2500 živali. Aelf Bayern poroča, da je bila pasma zgodovinsko cenjena kot močan delovni konj v malih podjetjih. Vendar pa se je zaradi sprememb v kmetijstvu in tržnih zahtevah uporaba te pasme močno zmanjšala.

Pomen rumenega goveda in zelenja

Gelbvieh se ozre na dolgo zgodovino: prvotno iz franconske regije je bil uporabljen kot dvojna pasma tako za proizvodnjo mleka kot za proizvodnjo mesa. Biki so še posebej iskani zaradi navzkrižnega reženja z drugimi pasmami mesa in zagotavljajo kakovostno meso z ugodnim marmoriranjem, kar olajša trženje mesa. Toda ogroženost te pasme je jasna - skrajni čas je za ohranitvene ukrepe.

Prav tako je pomembna nagrada zelenja o Collardu kot pridelek leta 2025/2026, ki kaže na ogromen kulturni in kulinarični pomen te rastline. Zdravilo Collard je bilo porabljeno že v obdobju neolitika, značilne pa so trdne, zmrzale sorte. Ta raznolikost rastlin ponuja nešteto uporabe v kuhinji in se lahko tudi prilagodi različnim podnebnim razmeram. Združenje za ohranjanje raznolikosti posevkov je poudarilo raznolikost zaradi njegove tradicionalne pomembnosti in vsestranskosti.

Pogled na prihodnost

Od leta 1984 je GEH zavezan, da bo ogrožene pasme govedi, kot je Gelbvieh, pripeljal v osvetlitev in opozoril na 176 ogrožene živine na rdečem seznamu. Ohranjanje takšnih pasem je ključnega pomena za spodbujanje genetske raznolikosti živali in ohraniti biotsko raznovrstnost, kot je poudarjeno z nacionalnim parkom Hainich, kjer se že pase več Gelbvieh goveda in s tem ustvarja zaščitene habitate za posebne živalske vrste.

Dogodek v Elbetierpark Hebelei je več kot le praznovanje tradicije in kulture; To je poziv k ukrepanju za zaščito in oživitev živinorejskih plemen in raznolikosti pridelkov. Kdor se želi truditi, da bi ohranil to dediščino, ne bi smel zamuditi priložnosti, da bi izvedel več o rumenem govedu in ovratniku in da bi igral aktivno vlogo pri zagotavljanju njihove prihodnosti.

Dodatne informacije o programu in predstavljenih vrstah najdete tukaj www.tierpark-heberei.de najti.