Ohranjanje raznolikosti: rumeno govedo in ovratnice v živalskem vrtu Elbe praznujejo 2025!

Ohranjanje raznolikosti: rumeno govedo in ovratnice v živalskem vrtu Elbe praznujejo 2025!

Naslednjo nedeljo bo v Elbetierparku Hebelei poseben dogodek. Pod sloganom »Rejna žival in pridelek leta 2025« se bosta v pestrem programu predstavila ogrožena pasma goveda Gelbvieh in tradicionalna vrsta zelja, ogrlica. Dogodek vodi Sven Näther, od sobote pa bodo na voljo informacijske stojnice z informacijami o dveh predstavljenih vrstah. Ogledi doživetja narave na dan prireditve ob 14.00 uri. in 15:30 obljubljajo vznemirljive vpoglede v svet živinoreje in rastlinske raznolikosti. Glede na [diesachsen.de](https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- Hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173) je namen dogodka oglaševanje pasme goveda in sorte zelja. Park Elbe Tier je odprt do 18.00.

Izbor Gelbvieha za »Ogroženo pasmo živine leta 2025« s strani Društva za ohranjanje starih in ogroženih pasem domačih živali e.V. (GEH) poudarja potrebo po ukrepanju v živinoreji. Leta 1950 je v Nemčiji živelo še več kot 800.000 govedi Gelbvieh, leta 2025 pa bo le še okoli 2500 živali. AELF Bayern poroča, da je bila pasma zgodovinsko cenjena kot robusten vlečni konj v malih podjetjih. Vendar pa se je zaradi sprememb v kmetijstvu in zahtev trga uporaba te pasme močno zmanjšala.

Pomen rumenega goveda in ogrščice

Gelbvieh ima dolgo zgodovino: izvira iz frankovske regije, uporabljali so ga kot dvonamensko pasmo za proizvodnjo mleka in mesa. Biki so še posebej iskani za križanje z drugimi mesnimi pasmami in dajejo kakovostno meso z ugodno marmoriranostjo, ki olajša trženje mesa. A ogroženost te pasme je jasna – skrajni čas je za ohranitvene ukrepe.

Enako pomembna je tudi podelitev zelene ogrlice za pridelek leta 2025/2026, ki kaže na izjemen kulturni in kulinarični pomen te rastline. Zelje ohrovt so uživali že v neolitiku, zanj so značilne robustne sorte, odporne proti zmrzali. Ta sorta rastlin ponuja nešteto uporab v kuhinji in se lahko prilagaja tudi različnim podnebnim razmeram. Združenje za ohranjanje raznovrstnosti pridelkov je sorto izpostavilo zaradi njene tradicionalne pomembnosti in vsestranskosti.

Pogled v prihodnost

Od leta 1984 se GEH zavezuje, da bo v središču pozornosti postavil ogrožene pasme goveda, kot je Gelbvieh, in opozoril na 176 ogroženih pasem živine na Rdečem seznamu. Ohranjanje takšnih pasem je ključnega pomena za spodbujanje genske raznovrstnosti v živinoreji in ohranjanje biotske raznovrstnosti, kar poudarja nacionalni park Hainich, kjer se že pase več govedi Gelbvieh in s tem ustvarja zaščitene habitate za posebne živalske vrste.

Dogodek v Elbetierpark Hebelei je več kot le praznovanje tradicije in kulture; je poziv k ukrepanju za zaščito in oživitev živinorejskih plemen in raznolikosti pridelkov. Kdor želi delati za ohranjanje te dediščine, ne sme zamuditi priložnosti, da izve več o rumenem govedu in ogrščici ter aktivno sodeluje pri zagotavljanju svoje prihodnosti.

Dodatne informacije o programu in predstavljenih vrstah najdete tukaj www.tierpark-heberei.de najti.