Bevara mångfalden: Gul boskap och halsband i Elbe Zoo firar 2025!

Bevara mångfalden: Gul boskap och halsband i Elbe Zoo firar 2025!

Nästa söndag blir det ett speciellt evenemang i Elbetierpark Hebelei. Under mottot "Årets gårdsdjur och gröda 2025" kommer Gelbvieh, en utrotningshotad nötkreatur, och collard greener, en traditionell typ av kål, att presenteras som en del av ett färgsprakande program. Evenemanget drivs av Sven Näther och kommer att erbjuda informationsstånd med information om de två arterna som presenteras från och med lördag. Naturupplevelseturerna på evenemangsdagen kl 14.00. och 15.30. lovar spännande insikter i boskapsuppfödningens och växternas mångfald. Enligt [diesachsen.de](https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- Hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173) syftar evenemanget till att göra reklam för både nötkreatursrasen och kålsorten. Elbe Tier Park är öppen till 18:00.

Valet av Gelbvieh som "Årets utrotningshotade husdjursras 2025" av Society for the Preservation of Old and Endangered Domestic Animal Breeds e.V. (GEH) understryker behovet av åtgärder inom boskapsuppfödningen. År 1950 levde det fortfarande över 800 000 Gelbvieh-boskap i Tyskland, men 2025 kommer det bara att finnas omkring 2 500 djur. AELF Bayern rapporterar att rasen historiskt sett värderades som en robust arbetshäst i småföretag. Men på grund av förändringar i jordbruket och marknadens krav har användningen av denna ras minskat kraftigt.

Vikten av gul boskap och collard greener

Gelbvieh ser tillbaka på en lång historia: Ursprungligen från den frankiska regionen användes den som en ras med dubbla ändamål för både mjölkproduktion och köttproduktion. Tjurarna är särskilt eftertraktade för korsavel med andra köttraser och ger högkvalitativt kött med fördelaktig marmorering, vilket underlättar marknadsföringen av kött. Men risken för denna ras är tydlig - det är hög tid för bevarandeåtgärder.

Lika betydelsefullt är utmärkelsen av collard greener som årets gröda 2025/2026, vilket pekar på den enorma kulturella och kulinariska betydelsen av denna växt. Collardkål konsumerades redan under yngre stenåldern och kännetecknas av robusta, frosttåliga sorter. Denna variation av växter erbjuder otaliga användningsområden i köket och kan även anpassa sig till olika klimatförhållanden. Föreningen för bevarande av grödors mångfald har lyft fram sorten på grund av dess traditionella betydelse och mångsidighet.

En titt på framtiden

Sedan 1984 har GEH engagerat sig i att sätta ut hotade nötkreatursraser som Gelbvieh i rampljuset och uppmärksamma de 176 hotade boskapsraserna på rödlistan. Bevarandet av sådana raser är avgörande för att främja genetisk mångfald inom djurhållningen och för att bevara den biologiska mångfalden, vilket framhålls av Hainich National Park, där flera Gelbvieh-boskap redan betar, och därigenom skapa skyddade livsmiljöer för speciella djurarter.

Evenemanget på Elbetierpark Hebelei är mer än bara ett firande av tradition och kultur; det är en uppmaning till handling för att skydda och vitalisera både boskapsstammar och grödors mångfald. Den som vill arbeta för att bevara detta arv bör inte missa möjligheten att lära sig mer om gula nötkreatur och collard greener och att spela en aktiv roll för att säkra sin framtid.

Mer information om programmet och arterna som presenteras finns här www.tierpark-heberei.de att hitta.