保护多样性：易北河动物园的黄牛和羽衣甘蓝庆祝 2025 年！

保护多样性：易北河动物园的黄牛和羽衣甘蓝庆祝 2025 年！

下周日，Hebelei 埃尔贝蒂尔公园将举办一场特别活动。在“2025 年农场动物和农作物”的座右铭下，濒临灭绝的牛品种 Gelbvieh 和传统卷心菜羽衣甘蓝将作为丰富多彩的节目的一部分进行展示。该活动由斯文·纳瑟 (Sven Näther) 主办，并将在周六提供有关这两个物种的信息摊位。活动当天下午 2:00 进行自然体验之旅。下午 3:30承诺对畜牧业和植物多样性世界产生令人兴奋的见解。据 [diesachsen.de](https://www.diesachsen.de/meissen-news/elbetierpark- Hebel-stellen-die-nutzplante-des-jahr-es-vor-3063173) 报道，该活动旨在宣传牛品种和卷心菜品种。易北河分级公园开放至下午 6:00。

古老濒危家畜品种保护协会 (Society for the Preservation of Old and Endangered Domestic Animal Breeds e.V.) 将盖布维耶 (Gelbvieh) 评选为“2025 年度濒危牲畜品种”。 （GEH）强调需要在畜牧业方面采取行动。 1950 年，德国仍有超过 800,000 头 Gelbvieh 牛，但到 2025 年，数量将只剩下 2,500 头左右。 AELF Bayern 报告称，该品种历来被视为小型企业的强大主力。但由于农业和市场需求的变化，该品种的使用量大大减少。

黄牛和羽衣甘蓝的重要性

Gelbvieh 有着悠久的历史：它最初来自法兰克地区，被用作牛奶生产和肉类生产的双重用途品种。这些公牛因与其他肉类品种杂交而特别受到追捧，并提供具有有利大理石花纹的优质肉类，这使得肉类营销更加容易。但该品种面临的危险是显而易见的——现在是采取保护措施的时候了。

同样重要的是羽衣甘蓝被授予 2025/2026 年度作物奖，这表明了这种植物在文化和烹饪方面的巨大重要性。羽衣甘蓝早在新石器时代就被人们食用，其特点是品种健壮、耐霜冻。这种植物在厨房中有无数的用途，并且能够适应不同的气候条件。作物多样性保护协会强调了品种的传统重要性和多功能性。

展望未来

自1984年以来，GEH一直致力于将Gelbvieh等濒临灭绝的牛品种纳入人们的关注范围，并引起人们对红色名录上的176个濒危牲畜品种的关注。保存此类品种对于促进畜牧业遗传多样性和保护生物多样性至关重要，正如海尼希国家公园所强调的那样，几只 Gelbvieh 牛已经在那里吃草，从而为特殊动物物种创造了受保护的栖息地。

在 Elbetierpark Hebelei 举行的活动不仅仅是庆祝传统和文化；它呼吁采取行动，保护和振兴牲畜部落和作物多样性。任何想要努力保护这一遗产的人都不应错过更多了解黄牛和羽衣甘蓝的机会，并为确保它们的未来发挥积极作用。

有关该计划和特色物种的更多信息可以在这里找到 www.tierpark-heberei.de 去寻找。