Mot til å spare mat: Courage Day i Meißen inspirerer!

Mot til å spare mat: Courage Day i Meißen inspirerer!

I dag, 26. juni 2025, var mange interesserte samlet på Freie Werkschule i Meißen for å delta på årets Mot-dag. Dette arrangementet, som ble arrangert av Klimaschul-AG, følger fjorårets klimaskoledag og er dedikert til et høyaktuelt tema: matsvinn. Med totalt 20 workshops tilbys deltakerne et bredt spekter av aktiviteter som har som mål å øke bevisstheten om bærekraftig bruk av mat og gi verdifull informasjon. Ettersom saechsische.de rapporterer om tilnærmingen til dagsordenen, var ikke bare teorien praktisk, men å unngå teori.

Et av høydepunktene er en demonstrasjon som fokuserer på å identifisere spiselig mat til tross for best-før-datoen (BBD). Den elleve år gamle studenten Ronja prøvde en tomatsaus som allerede hadde gått ut på dato i 2021. Denne handlingen fremhever det faktum at best før-dato ofte er misvisende. På mange emballasjer er best før-datoen oppgitt som "Best før (slutt)" og refererer kun til kvaliteten på en matvare, men ikke til den faktiske holdbarheten. Som wiki.foodsharing.de forklarer, er det ingen garanti for at et produkt vil beholde sine beste egenskaper frem til denne datoen, og en kortere best før-dato kan ofte til og med føre til økt salg.

Innovative prosjekter mot matsvinn

Et annet imponerende prosjekt som ble presentert som en del av Courage Day er «Bicycle Fairteiler»-konseptet fra Leipzig. Dette er et tiltak som gjør at mat kan slippes og tas med gratis ved hjelp av sykler med spesialbokser. Denne kreative ideen kan også vurderes i Meißen for å redusere lokalt matsvinn ytterligere. Dette viser at det trengs kreative løsninger for å fremme bevisst bruk av ressursene våre.

I tillegg ble det også testet brettspill for blinde og svaksynte på Motdagen. Den blinde versjonen av «Mensch ärgere Dich nicht» er et eksempel på den inkluderende tilnærmingen til arrangementet. Spillene er spesialdesignet for å ha taktile spillebrikker og et fordypningsbrett, som bringer store smil til deltakernes ansikter.

Mangfold og møter i kvinnenes mangfoldsstudio

En annen viktig del av programmet var standen til Women's Diversity Atelier, hvor kvinner fra Libya, Afghanistan, Iran og Tyrkia fikk presentere sin kultur og livsstil. Det livlige biblioteket ga besøkende muligheten til å prøve regionale bakverk og lære arabisk. Denne interkulturelle utvekslingen beriker ikke bare samfunnslivet i Meißen, men gir også muligheter for møter og gjensidig forståelse.

Samlet sett handler Courage Day ikke bare om å dele informasjon, men også om praktiske tilnærminger for å bevisstgjøre viktige saker som matsvinn og kulturelt mangfold. Arbeidsskolen viser på imponerende vis hvordan kompleksitet kan formidles i en levende setting og hvilken rolle utdanning spiller i bærekraftig utvikling.