متعة الفراولة في كلاين شيرما: اختر ما يناسبك حتى الأسبوع المقبل!

متعة الفراولة في كلاين شيرما: اختر ما يناسبك حتى الأسبوع المقبل!

حسنًا، هل ترغبين بالفراولة الطازجة؟ إذا كنت في منطقة كلاينشيرما، فأنت محظوظ! هناك ستتاح لك الفرصة لقطف الفراولة الخاصة بك لبضعة أيام أخرى. وأكد القائمون على مزرعة "إردبيرين فونك" الشهيرة مؤخرًا أن الموسم لا يزال مستمرًا. لذلك يمكنك أن تتوقع متعة الفواكه على B 173 في الأيام القليلة المقبلة، كما أفاد [freipresse.de](https://www.freipresse.de/mittelsachsen/freiberg/erdbeeren-in-kleinschirma-auch-naechste-woche-kann-noch-gepflueckt- Werden-artikel13864274).

لقد تطور محصول الفراولة لعام 2023 في ألمانيا بشكل إيجابي باستمرار، حتى لو كانت فرحة مزارعي الفاكهة في ولاية بافاريا غائمة. وعلى الرغم من أن جودة الفراولة عالية وكميتها مناسبة، إلا أن تكاليف الأسمدة والطاقة ومواد التعبئة والتغليف ارتفعت بشكل كبير. عامل ضغط آخر هو زيادة الحد الأدنى لأجور عمال الحصاد، والذي سيتم رفعه إلى 12 يورو اعتبارًا من أكتوبر. وهذا له تأثير سلبي على هوامش الربح لأن أسعار بيع الفواكه المحلية بعيدة كل البعد عن تغطية التكاليف، كما يوضح fraenkischertag.de.

التسويق المباشر كإستراتيجية البقاء

بالنسبة للعديد من المزارعين، يعد التسويق المباشر هو الطريقة الوحيدة لزيادة الأسعار واستمرار الأعمال. في منطقة شوابيا، تسير الأمور على ما يرام بالنسبة لحقول الحصاد الذاتي، في حين تبدو الأمور سيئة إلى حد ما في بافاريا السفلى. وبشكل عام، يسجل المصنعون طلباً إقليمياً هذا العام استقر مقارنة بسنوات كورونا، وإن لم يكن دائماً عند المستوى المعتاد.

ومع ذلك، فإن الغطاء النباتي الأمثل في العديد من المناطق، مدعومًا بالاحترار السريع، يضمن أن يكون الحصاد رائعًا عادةً. ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح كيف سيتطور الوضع في السنوات المقبلة، حيث تشير التوقعات إلى تراجع زراعة الفراولة، وهو ما ينطبق أيضًا على المحاصيل المتخصصة الأخرى. وتواجه المساحة المزروعة في ألمانيا والتي تبلغ مساحتها 12.500 هكتار تحديات كبيرة، خاصة فيما يتعلق بالاستدامة والجوانب الاجتماعية، والتي يجب مراعاتها أيضًا أثناء التسويق.

إنها الجودة التي تهم

هناك جانب آخر وهو تكاليف الإنتاج، والتي ستجعل مزارعي الفاكهة الألمان يتعرقون كثيرًا في عام 2023. هذه التكاليف المرتفعة، إلى جانب الانخفاض العرضي في الأسعار، على سبيل المثال أسعار التفاح، وانخفاض القوة الشرائية للمستهلكين، لا تجعل الحياة أسهل على الإطلاق. وفي ظل هذه الخلفية، أصبحت أهمية المنتجات الإقليمية واضحة بشكل متزايد، سواء بالنسبة للتنوع البيولوجي أو للحفاظ على أنواع مختلفة من الفاكهة.

في ضوء التحديات التي تواجه صناعة زراعة الفاكهة، من المهم أيضًا الإشارة إلى السلامة عند استخدام منتجات وقاية النباتات. أصبح ارتداء معدات الحماية الشخصية إلزاميًا منذ عام 2018. وهذا يؤكد الحاجة الملحة لحماية العمال والجهود المبذولة للحفاظ على صحة جميع المشاركين في الاعتبار، كما ينص myagrar.de.

لذلك هناك الكثير مما يحدث هذا العام. سواء في منطقة كلاين شيرما أثناء قطف الفراولة على مهل أو في الحقول البافارية - الفراولة على شفاه الجميع، حتى لو كانت بعض الظروف صعبة. إذا كنت ترغب في قطف التوت الطازج بنفسك، فيجب عليك استغلال الفرصة بينما لا يزال ذلك ممكنًا!