Забавление с ягоди в Klein Schirma: Изберете своя до следващата седмица!

Забавление с ягоди в Klein Schirma: Изберете своя до следващата седмица!

Е, харесвате ли пресни ягоди? Ако сте в района на Kleinschirma, имате късмет! Там ще имате възможност сами да си берете ягоди още няколко дни. Операторите на популярната плантация „Erdbeeren Funck“ наскоро потвърдиха, че сезонът все още продължава. Така че можете да очаквате плодово лакомство на B 173 през следващите няколко дни, както съобщава [freipresse.de](https://www.freipresse.de/mittelsachsen/freiberg/erdbeeren-in-kleinschirma-auch-naechste-woche-kann-noch-gepflueckt- Werden-artikel13864274).

Реколтата от ягоди през 2023 г. в Германия се развива последователно положително, въпреки че радостта на баварските производители на плодове е помрачена. Въпреки че качеството на ягодите е високо и количеството е подходящо, разходите за торове, енергия и опаковъчни материали са се увеличили значително. Друг фактор на натиск е повишената минимална заплата за работниците по прибиране на реколтата, която от октомври ще бъде повишена на 12 евро. Това има отрицателно въздействие върху маржовете на печалбата, тъй като продажните цени на местните плодове далеч не покриват разходите, както fraenkischertag.de обяснява.

Директният маркетинг като стратегия за оцеляване

За много фермери директният маркетинг е единственият начин за увеличаване на цените и поддържане на бизнеса. В региона на Швабия нещата вървят добре за полетата със самобрани, докато в Долна Бавария нещата изглеждат доста зле. Като цяло производителите отбелязват регионално търсене тази година, което се стабилизира в сравнение с годините на Corona, макар и не винаги на обичайното ниво.

Въпреки това оптималната растителност в много региони, подкрепена от бързото затопляне, гарантира, че реколтата обикновено е страхотна. Остава обаче неясно как ще се развие ситуацията през следващите години, тъй като прогнозите очакват спад в отглеждането на ягоди, което се отнася и за други специални култури. Обработваемата площ от 12 500 хектара в Германия е изправена пред големи предизвикателства, особено по отношение на устойчивостта и социалните аспекти, които също трябва да бъдат взети предвид при маркетинга.

Качеството е това, което има значение

Друг аспект са производствените разходи, които ще накарат немските овощари да се изпотят много през 2023 г. Тези по-високи разходи, съчетани с периодичен спад на цените, например на ябълките, и намалената покупателна способност на потребителите не правят живота по-лесен. На този фон значението на регионалните продукти става все по-ясно както за биоразнообразието, така и за запазването на различните видове плодове.

С оглед на предизвикателствата в овощарския бранш е важно да се посочи и безопасността при използване на продукти за растителна защита. Носенето на лични предпазни средства е задължително от 2018 г. Това подчертава спешно необходимата защита на работниците и усилията за запазване на здравето на всички участници, както се посочва myagrar.de.

Така че тази година се случват много неща. Независимо дали в района Klein Schirma, докато спокойно берете ягоди, или в баварските полета - ягодите са на устните на всички, дори ако някои условия са предизвикателни. Ако желаете сами да наберете пресни плодове, трябва да се възползвате от възможността, докато все още е възможно!