Jahodová zábava v Klein Schirma: Vyberte si tu svou do příštího týdne!

Jahodová zábava v Klein Schirma: Vyberte si tu svou do příštího týdne!

Tak co, máte chuť na čerstvé jahody? Pokud jste v oblasti Kleinschirma, máte štěstí! Tam budete mít možnost si ještě pár dní nasbírat vlastní jahody. Provozovatelé oblíbené plantáže „Erdbeeren Funck“ nedávno potvrdili, že sezóna stále pokračuje. Ovocnou lahůdku tedy na B 173 můžete očekávat v příštích dnech, jak uvádí freipresse.de2683717

Sklizeň jahod v Německu v roce 2023 se vyvíjela trvale pozitivně, i když radost bavorských pěstitelů ovoce je kalná. Přestože kvalita jahod je vysoká a množství je správné, náklady na hnojiva, energie a obalové materiály výrazně vzrostly. Dalším tlakovým faktorem je zvýšená minimální mzda sklizňových pracovníků, která se od října zvýší na 12 eur. To má negativní dopad na ziskové marže, protože prodejní ceny místního ovoce zdaleka nepokrývají náklady, jak vysvětluje fraenkischertag.de.

Přímý marketing jako strategie přežití

Pro mnoho farmářů je přímý marketing jediným způsobem, jak zvýšit ceny a udržet podnikání v chodu. V regionu Švábsko se daří samosběrným polím, zatímco v Dolním Bavorsku to vypadá dost bídně. Celkově výrobci letos zaznamenávají regionální poptávku, která se ve srovnání s lety Corony stabilizovala, i když ne vždy na obvyklé úrovni.

Optimální vegetace v mnoha oblastech podporovaná rychlým oteplením však zajišťuje, že sklizeň je obvykle skvělá. Zůstává však nejasné, jak se bude situace vyvíjet v následujících letech, protože prognózy počítají s poklesem pěstování jahodníku, což platí i pro další speciální plodiny. Obdělávaná plocha o rozloze 12 500 hektarů v Německu čelí velkým výzvám, zejména s ohledem na udržitelnost a sociální aspekty, které je třeba zohlednit i při marketingu.

Rozhoduje kvalita

Dalším aspektem jsou výrobní náklady, u kterých se němečtí ovocnáři v roce 2023 pořádně zapotí. Tyto vyšší náklady spojené s občasným poklesem cen například jablek a sníženou kupní silou spotřebitelů život nijak neusnadňují. V této souvislosti je stále jasnější význam regionálních produktů, a to jak pro biologickou rozmanitost, tak pro uchování různých druhů ovoce.

S ohledem na výzvy v ovocnářském průmyslu je důležité poukázat také na bezpečnost při používání přípravků na ochranu rostlin. Nošení osobních ochranných prostředků je povinné od roku 2018. To podtrhuje naléhavě potřebnou ochranu pracovníků a snahu mít na paměti zdraví všech zúčastněných, jak uvádí myagrar.de.

Letos se toho tedy děje hodně. Ať už ve čtvrti Klein Schirma při poklidném sběru jahod nebo na bavorských polích – jahody má na rtech každý, i když jsou některé podmínky náročné. Pokud byste si chtěli čerstvé bobule nasbírat sami, měli byste využít příležitosti, dokud je to možné!