Jahodová zábava v Klein Schirma: Vyberte si tú svoju do budúceho týždňa!

Jahodová zábava v Klein Schirma: Vyberte si tú svoju do budúceho týždňa!

Máte chuť na čerstvé jahody? Ak ste v oblasti Kleinschirma, máte šťastie! Tam budete mať ešte pár dní možnosť nazbierať si vlastné jahody. Prevádzkovatelia obľúbenej plantáže „Erdbeeren Funck“ nedávno potvrdili, že sezóna stále pokračuje. Ovocnú pochúťku teda môžete očakávať na B 173 v najbližších dňoch, ako uvádza freipresse.de2683718 Werden

Úroda jahôd v Nemecku v roku 2023 sa vyvíja trvalo pozitívne, aj keď radosť bavorských ovocinárov je zakalená. Hoci kvalita jahôd je vysoká a množstvo je správne, náklady na hnojivá, energiu a obalový materiál sa výrazne zvýšili. Ďalším nátlakovým faktorom je zvýšená minimálna mzda žatevných robotníkov, ktorá sa od októbra zvýši na 12 eur. To má negatívny vplyv na ziskové marže, pretože predajné ceny miestneho ovocia zďaleka nepokrývajú náklady, ako vysvetľuje fraenkischertag.de.

Priamy marketing ako stratégia prežitia

Pre mnohých farmárov je priamy marketing jediným spôsobom, ako zvýšiť ceny a udržať podnikanie v chode. V regióne Švábsko sa darí samozberu, zatiaľ čo v Dolnom Bavorsku to vyzerá dosť biedne. Celkovo výrobcovia tento rok zaznamenávajú regionálny dopyt, ktorý sa v porovnaní s rokmi Corony stabilizoval, aj keď nie vždy na obvyklej úrovni.

Optimálna vegetácia v mnohých regiónoch podporovaná rýchlym otepľovaním však zaisťuje, že úroda je zvyčajne úžasná. Zostáva však nejasné, ako sa situácia vyvinie v najbližších rokoch, keďže prognózy počítajú s poklesom pestovania jahôd, čo platí aj pre iné špeciálne plodiny. Obrábaná plocha s rozlohou 12 500 hektárov v Nemecku čelí veľkým výzvam, najmä pokiaľ ide o udržateľnosť a sociálne aspekty, ktoré treba brať do úvahy aj pri marketingu.

Dôležitá je kvalita

Ďalším aspektom sú výrobné náklady, pri ktorých sa nemeckí ovocinári v roku 2023 poriadne zapotia. Tieto vyššie náklady spojené s občasným poklesom cien napríklad jabĺk a zníženou kúpyschopnosťou spotrebiteľov život neuľahčujú. V tomto kontexte je význam regionálnych produktov čoraz zreteľnejší, a to tak pre biodiverzitu, ako aj pre zachovanie rôznych druhov ovocia.

Vzhľadom na výzvy v ovocinárskom priemysle je dôležité poukázať aj na bezpečnosť pri používaní prípravkov na ochranu rastlín. Nosenie osobných ochranných prostriedkov je povinné od roku 2018. Ako uvádza myagrar.de, to podčiarkuje naliehavo potrebnú ochranu pracovníkov a snahu mať na pamäti zdravie všetkých zúčastnených.

Tento rok sa toho teda deje veľa. Či už vo štvrti Klein Schirma pri pokojnom zbere jahôd alebo na bavorských poliach – jahody sú na perách každého, aj keď sú niektoré podmienky náročné. Ak by ste si chceli nazbierať čerstvé bobule sami, mali by ste využiť túto príležitosť, kým je to možné!