وقت الحصاد في وسط ساكسونيا: اختر الفاكهة والزهور الخاصة بك!

وقت الحصاد في وسط ساكسونيا: اختر الفاكهة والزهور الخاصة بك!

في ولاية ساكسونيا الوسطى، تزدهر الأمور حاليًا وتزدهر في حقول هاينيشن وسيليتز. وتتمتع المنطقة بوفرة من الزهور الجميلة والفواكه اللذيذة. كان محصول الفراولة مثمرًا بشكل خاص هذا العام ويعد بالعديد من الحلويات لجميع محبي الفاكهة. ولكن سيتعين على محبي الفراولة قريبًا أن يقولوا وداعًا للطعام الأحمر الشهي، لأنه بعد موسم الفراولة يبدأ وقت حصاد عباد الشمس والزنبق، والتي تعد أيضًا رائعة للقطف بنفسك. هذه فرصة رائعة لتجربة جمال الطبيعة عن قرب والاستمتاع بالمنتجات الطازجة مباشرة من الحقل، كما ذكرت صحيفة Freie Presse: Freie اضغط.

يمكن للضيوف في مزرعة فواكه Otte الشهيرة تقديم المساعدة وقطف الفاكهة بأنفسهم. حقول الفراولة وشجيرات التوت وأشجار الكرز هي حاليا في عطلة الشتاء، ولكن هناك ترقب كبير للموسم المقبل. يشجع المشغلون العملاء على متابعة قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بهم حتى يتم إعلامهم في الوقت المناسب ببدء الاختيار الذاتي. في الشتاء، يتوفر التوت الطازج مجمدًا فقط في متجر المزرعة، لكن الصيف يعدك بتجربة خاصة أخرى! يقدم Obsthof المزيد من المعلومات على موقعه على الإنترنت: Obsthof Otte.

المنتجات الإقليمية في الاتجاه

أصبحت الفواكه والخضروات من المنطقة ذات شعبية متزايدة وتساعد الزراعة المحلية على تحقيق دفعة صغيرة. ومع ذلك، فإن الظروف الأولية ليست دائما الأمثل. ولا يزال مستوى الاكتفاء الذاتي في ألمانيا من المنتجات الزراعية محدودا، ويتم استيراد العديد من المواد الغذائية. وأسباب ذلك هي عدم كفاية الإنتاج المحلي والاختلافات الموسمية. ومع ذلك، هناك تطورات مشجعة: حيث أصبحت المبادرات ونماذج الأعمال التي تركز على الإقليمية ذات أهمية متزايدة. تقوم المزيد والمزيد من الشركات بتسويق منتجاتها مباشرة، على سبيل المثال من خلال متاجر المزارع أو محطات تعبئة الحليب أو في الأسواق الأسبوعية. وتساعد هذه الهياكل على تعزيز الاقتصاد المحلي وتقديم خيار صحي وطازج للمستهلكين، كما يلخص المركز الاتحادي للتغذية: BZFE.

اتضح أن اتجاه "اختر ما يناسبك" ليس مجرد نشاط ترفيهي للعائلات والأصدقاء، ولكنه يقدم أيضًا مساهمة قيمة في دعم الزراعة المحلية. إذا كنت ترغب في الاستفادة من العروض المتنوعة في المنطقة، فلا تتردد في زيارة أقرب حقول الفاكهة والزهور.