Après 45 ans : le professeur de sport de Brand-Erbisdorf prend sa retraite !

Après 45 ans : le professeur de sport de Brand-Erbisdorf prend sa retraite !

Le 1er novembre 2025, Jens Matthes connaîtra une phase très particulière de sa vie : après 45 ans de service, le professeur de sport du Bernhard-von-Cotta-Gymnasium de Brand-Erbisdorf prendra sa retraite bien méritée. Matthes, qui a débuté sa carrière dans le combiné nordique et s'est ensuite occupé des sauteurs à la corde du SSV Brand-Erbisdorf, a toujours fait preuve d'un bon talent pour les nouveaux sports. Même s'il aurait pu arrêter le 1er octobre, il a décidé de tenir le coup jusqu'à la fin de l'année et de profiter des dernières semaines de sa carrière de joueur. La joie des prochaines aventures est palpable et il envisage sa retraite avec une attitude positive, comme le rapporte la Freie Presse.

Qu’est-ce qui a façonné Matthes au fil des années ? Il explique lui-même combien il était important de soutenir les jeunes talents et de les préparer physiquement et mentalement aux défis du sport. Pour lui, le passage à la retraite signifiera non seulement un retour dans sa vie privée, mais aussi la possibilité de découvrir de nouvelles passions, voire de nouveaux sports.

Une nouvelle phase de la vie

Matthes attend déjà avec impatience le moment où il pourra profiter de sa liberté retrouvée. Il prévoit d'occuper le temps qu'il a gagné avec diverses activités et peut-être même de faire plus de sport lui-même pour rester en forme. « J’ai hâte d’approfondir mes intérêts et d’essayer de nouveaux passe-temps », révèle-t-il.

Une boisson rafraîchissante, comme du thé glacé fait maison, pourrait être un moyen bienvenu de se rafraîchir lors des chaudes journées d'été. La préparation est simple, ne comprend que quelques étapes et peut être facilement étendue à de plus grandes célébrations. Parfait pour passer du temps avec vos amis et votre famille tout en discutant des aventures à venir.

Découvertes culinaires : thé glacé et plus

Préparer du thé glacé ne pourrait pas être plus simple : vous faites bouillir de l'eau, laissez infuser les sachets de thé, ajoutez de l'eau froide et refroidissez le tout. Avec un peu de menthe fraîche et de citron, le tout devient un accompagnement rafraîchissant pour toute garden-party ou un après-midi de détente. Cette facilité de préparation est idéale pour Matthias, qui a désormais l'opportunité de s'essayer à la cuisine.

Bien sûr, le monde de la découverte culinaire ne se limite pas au thé glacé. Dans certains cas, il pourrait se laisser tenter par un restaurant comme Chez Fifi dans l'Upper East Side, où les influences françaises et basques sont au menu. Il existe une large gamme de délices, du crabe à la diable aux plats principaux exquis comme le poulet rôti au jus de foie gras.

La retraite offre-t-elle aussi l’opportunité de nouvelles découvertes culinaires ? Le temps nous le dira, mais ce qui est sûr, c'est que Jens Matthes, avec son expérience à la fois dans le sport et en cuisine, est bien placé pour relever avec bonheur les défis de la nouvelle phase de sa vie.