Na 45 jaar: de sportleraar van Brand-Erbisdorf gaat met pensioen!

Na 45 jaar: de sportleraar van Brand-Erbisdorf gaat met pensioen!

Op 1 november 2025 breekt er voor Jens Matthes een heel bijzondere levensfase aan: na 45 jaar dienst gaat de sportleraar aan het Bernhard-von-Cotta-Gymnasium in Brand-Erbisdorf met zijn welverdiende pensioen. Matthes, die zijn carrière begon bij Nordic Combine en later de touwspringers bij SSV Brand-Erbisdorf verzorgde, heeft altijd blijk gegeven van een goed talent voor nieuwe sporten. Hoewel hij op 1 oktober had kunnen stoppen, besloot hij het tot het einde van het jaar vol te houden en te genieten van de laatste weken van zijn spelerscarrière. De vreugde van de volgende avonturen is voelbaar en hij kijkt met een positieve instelling uit naar zijn pensioen, zo meldt de Freie Presse.

Wat heeft Matthes door de jaren heen gevormd? Zelf legt hij uit hoe belangrijk het was om jonge talenten te ondersteunen en hen zowel fysiek als mentaal voor te bereiden op de uitdagingen van de sport. Voor hem betekent de overgang naar pensioen niet alleen een stap terug in zijn privéleven, maar ook de kans om nieuwe passies te ontdekken, misschien zelfs nieuwe sporten.

Een nieuwe levensfase

Matthes kijkt nu al uit naar een tijd waarin hij kan genieten van zijn hervonden vrijheid. Hij is van plan de gewonnen tijd te gaan vullen met diverse activiteiten en wellicht zelf nog meer te gaan sporten om fit te blijven. “Ik kijk ernaar uit om mijn interesses te verdiepen en nieuwe hobby’s uit te proberen”, onthult hij.

Een verfrissend drankje, zoals zelfgemaakte ijsthee, kan een welkome verkoeling zijn op warme zomerdagen. De voorbereiding is eenvoudig, bestaat uit slechts enkele stappen en kan eenvoudig worden opgeschaald voor grotere feesten. Perfect om tijd door te brengen met vrienden en familie terwijl je praat over komende avonturen.

Culinaire ontdekkingen: ijsthee en meer

IJsthee bereiden kan niet eenvoudiger: je kookt water, laat de theezakjes trekken, voegt koud water toe en laat alles afkoelen. Met een beetje verse munt en citroen wordt het geheel een verfrissende aanvulling op elk tuinfeest of een ontspannende middag. Dit bereidingsgemak is ideaal voor Matthias, die nu de kans krijgt om zijn hand in de keuken uit te proberen.

Natuurlijk is er meer in de wereld van culinaire ontdekkingen dan alleen ijsthee. In sommige gevallen kan hij zijn hart ophalen in een restaurant als Chez Fifi aan de Upper East Side, waar Franse en Baskische invloeden op het menu staan. Er is een ruim aanbod aan lekkernijen, van devil krab tot exquise hoofdgerechten zoals kiprôti met foie gras jus

Biedt pensioen ook een kans voor nieuwe culinaire ontdekkingen? De tijd zal het leren, maar wat zeker is, is dat Jens Matthes, met zijn ervaring in zowel de sport als de keuken, goed gepositioneerd is om de uitdagingen van de nieuwe fase van zijn leven met plezier aan te gaan.