Традицията отговаря на иновациите: Учителят Бейкър Ницше ентусиарат

Традицията отговаря на иновациите: Учителят Бейкър Ницше ентусиарат

Hauptstraße 35, 09669 Markersdorf, Deutschland - Учителят Бейкър Пол Ницше от Markersdorf предлага не само пресен хляб, но и продължава богата семейна традиция. Пекарната Nitzsche, която е основана от неговия Uropa Paul преди повече от 100 години, сега стои в петото поколение за висококачествен, ръчен обхват на печене. В средата на традиционно ръководената пекарна Ницше разчита на креативност и нови идеи, за да спечели сърцата на клиентите. „Добрият хляб остава постоянен“, казва той и удря нерва на редовните си гости.

Типичният работен ден в пекарната започва в 1:45 ч., Където девет служители работят в ръка. Фурната се нагрява в 02:00 ч. И започват препаратите за прясното печени стоки за деня. Рейът на земеделския производител и разнообразната селекция от ролки са особено популярни, всички от които са направени на място с любов. Съпругата на Тино, която оглавява продажбата, също гарантира, че клиентите винаги се обслужват приятелски. Ангажираността на общността и семейството са стълбовете, на които се основава пекарната.

Семейни корени и традиция

Историята на пекарната Nitzsche е част от дома в Markersdorf. Във време, когато занаята често е предизвикана, семейството се придържа към техните ценности. Компанията има своето място в региона и се радва на доверието на жителите, което също е видно от забавен анекдот: клиент чакаше веднъж в магазина, след като вратата случайно беше оставена отворена. Тази връзка с клиента е очевидна и в работата с екипа, който действа като семейство.

Занаята на хлебаря има дълга традиция в Германия. Централната асоциация на германските хлебни гилдии Германия е основана през 1874 г. и оттогава преследва целта за подобряване на рамковите условия за професията пекари. „Агенцията ви прави силен“ е мотото от 150 години, което все още се отнася за работата и до днес. Като част от тази годишнина се създава хроника, която отразява предизвикателствата и историята на гилдиите за пекарни. Тази връзка между пекарите е особено важна в моменти, когато се дължат промени и нови предизвикателства съобщава Централната асоциация .

Пътят на пекарната Nitzsche

Пекарната Nitzsche е нещо повече от място, където хлябът се пече; Това показва колко важни са ръчните производствени и семейното сближаване. Пол Ницше е направил име за себе си чрез собствените си идеи и творчество, докато поддържа традицията на занаята за печене жива. „Всичко се пече на място и с любов“, казва философията на семейния бизнес, която се предава за поколения отчети ABF Online .

Във времена, когато много традиции са в опасност, пекарната Nitzsche свети като сияен пример за изкуството на печенето и силата на семейството. Страстта към добрия хляб се забелязва тук всеки ден и сплотеността в екипа не само гарантира качеството на продуктите, но и удовлетворението на клиентите. Пекарната е и остава важна част от общността в Маркерсдорф.

И накрая, пекарната Nitzsche ни показва какво означава да продължим дълбоко вкоренена семейна традиция и винаги да бъдем иновативни. Високо на добър хляб и хората, които го пекат!