Η παράδοση συναντά την καινοτομία: Ο κύριος Baker Nitzsche ενθουσιάζει

Η παράδοση συναντά την καινοτομία: Ο κύριος Baker Nitzsche ενθουσιάζει

Hauptstraße 35, 09669 Markersdorf, Deutschland - Ο κύριος αρτοποιός Paul Nitzsche από το Markersdorf όχι μόνο προσφέρει φρέσκο ψωμί, αλλά συνεχίζει επίσης μια πλούσια οικογενειακή παράδοση. Το Nitzsche Bakery, το οποίο ιδρύθηκε από την Uropa Paul πριν από 100 χρόνια, βρίσκεται τώρα στην πέμπτη γενιά για ένα υψηλής ποιότητας, χειροκίνητο φάσμα ψησίματος. Στη μέση του παραδοσιακά καθοδηγούμενου αρτοποιείου, ο Nitzsche βασίζεται στη δημιουργικότητα και τις νέες ιδέες για να κερδίσει τις καρδιές των πελατών. "Το καλό ψωμί παραμένει σταθερό", λέει και χτυπά το νεύρο των τακτικών καλεσμένων του.

Μια τυπική εργάσιμη ημέρα στο φούρνο ξεκινά στις 1:45 π.μ., όπου εργάζονται εννέα εργαζόμενοι στο χέρι. Ο φούρνος θερμαίνεται στις 2:00 π.μ. και αρχίζουν οι προετοιμασίες για τα φρέσκα ψημένα προϊόντα της ημέρας. Η ακτίνα του αγρότη και η ποικιλόμορφη επιλογή των κυλίνδρων είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, οι οποίες γίνονται στο χώρο του ξενοδοχείου με αγάπη. Η σύζυγος του Tino, που είναι επικεφαλής της πώλησης, εξασφαλίζει επίσης ότι οι πελάτες εξυπηρετούνται πάντα φιλικοί. Η κοινοτική και οικογενειακή δέσμευση είναι οι πυλώνες στους οποίους βασίζεται το φούρνο.

Οικογενειακές ρίζες και παράδοση

Η ιστορία του αρτοποιείου Nitzsche είναι ένα κομμάτι του σπιτιού στο Markersdorf. Σε μια εποχή που το σκάφος συχνά αμφισβητείται, η οικογένεια παραμένει στις αξίες τους. Η εταιρεία έχει τη θέση της στην περιοχή και απολαμβάνει την εμπιστοσύνη των κατοίκων, η οποία είναι επίσης εμφανής από ένα διασκεδαστικό ανέκδοτο: ένας πελάτης περίμενε μια φορά στο κατάστημα μετά την κατά λάθος η πόρτα. Αυτή η σύνδεση με τον πελάτη είναι επίσης εμφανής στην αντιμετώπιση της ομάδας που ενεργεί σαν οικογένεια.

Το σκάφος του αρτοποιού έχει μια μακρά παράδοση στη Γερμανία. Η Κεντρική Ένωση Γερμανικών Συντονισμάτων Αρτοποιίας Γερμανίας ιδρύθηκε το 1874 και από τότε επιδιώκει τον στόχο της βελτίωσης των συνθηκών πλαισίου για το επάγγελμα των αρτοποιών. Το "Agency You You Strong" ήταν το σύνθημα για 150 χρόνια, το οποίο εξακολουθεί να ισχύει για τη δουλειά σήμερα. Ως μέρος αυτής της επετείου, δημιουργείται ένα χρονικό που αντικατοπτρίζει τις προκλήσεις και την ιστορία των συντεχνιών αρτοποιίας. Αυτή η σύνδεση μεταξύ των αρτοποιών είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιόδους κατά τις οποίες οι αλλαγές και οι νέες προκλήσεις οφείλονται αναφέρει η κεντρική ένωση .

Η διαδρομή του αρτοποιείου Nitzsche

Το αρτοποιείο Nitzsche είναι κάτι περισσότερο από ένα μέρος όπου ψήνεται ψωμί. Δείχνει πόσο σημαντική είναι η χειρωνακτική παραγωγή και η οικογενειακή συνοχή. Ο Paul Nitzsche έχει κάνει ένα όνομα για τον εαυτό του μέσα από τις δικές του ιδέες και τη δημιουργικότητά του, ενώ διατηρεί την παράδοση του ζωντανού σκάφους. "Όλα ψήνονται στο χώρο και με αγάπη", λέει η φιλοσοφία της οικογενειακής επιχείρησης, η οποία μεταδίδεται για γενιές αναφέρει abf online .

Σε περιόδους όπου πολλές παραδόσεις κινδυνεύουν, το Nitzsche Bakery λάμπει ως ένα ακτινοβολούμενο παράδειγμα της τέχνης του ψησίματος και της δύναμης της οικογένειας. Το πάθος για το καλό ψωμί είναι αξιοσημείωτο εδώ κάθε μέρα και η συνοχή στην ομάδα όχι μόνο εξασφαλίζει την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και την ικανοποίηση των πελατών. Το αρτοποιείο είναι και παραμένει ένα σημαντικό μέρος της κοινότητας στο Markersdorf.

Τέλος, το Nitzsche Bakery μας δείχνει τι σημαίνει να συνεχίσουμε μια βαθιά ριζωμένη οικογενειακή παράδοση και να είναι πάντα καινοτόμος. Ένα υψηλό σε καλό ψωμί και τους ανθρώπους που το ψήνουν!