Tradicija atitinka naujoves: Master Baker Nitzsche entuzia

Tradicija atitinka naujoves: Master Baker Nitzsche entuzia

Hauptstraße 35, 09669 Markersdorf, Deutschland - Master Baker Paul Nitzsche iš „Markersdorf“ ne tik siūlo šviežią duoną, bet ir tęsia turtingą šeimos tradiciją. „Nitzsche Bakery“, kurią daugiau nei 100 metų įkūrė jo „Uropa Paul“, dabar yra penktosios kartos aukštos kokybės, rankinio kepimo asortimente. Viduryje tradiciškai vadovaujamos kepyklos Nitzsche remiasi kūrybiškumu ir naujomis idėjomis, kad laimėtų klientų širdis. „Gera duona išlieka pastovi“, - sako jis ir patenka į savo nuolatinių svečių nervą.

Tipiška darbo diena kepykloje prasideda 13:45 val., Kur devyni darbuotojai dirba rankoje. Orkaitė šildoma 2:00 val., O pasiruošimas šviežiems dienos kepiniams prasideda. Ūkininko spindulys ir įvairus ritinių pasirinkimas yra ypač populiarus, kurie visi yra pagaminti vietoje su meile. Pardavimui vadovaujanti Tino žmona taip pat užtikrina, kad klientai visada būtų draugiški. Bendruomenės ir šeimos įsipareigojimas yra ramsčiai, kuriais remiasi kepyklėlė.

Šeimos šaknys ir tradicija

„Nitzsche Bakery“ istorija yra „MarkersDorf“ namų gabalas. Tuo metu, kai amatas dažnai ginčijamas, šeima laikosi savo vertybių. Bendrovė užima savo vietą regione ir mėgaujasi gyventojų pasitikėjimu, kuris taip pat akivaizdus iš linksmo anekdoto: klientas vieną kartą laukė parduotuvėje po to, kai duris netyčia buvo palikta atvira. Šis ryšys su klientu taip pat akivaizdus bendraujant su komanda, kuri veikia kaip šeima.

Bakerio amatas turi senas tradicijas Vokietijoje. Centrinė Vokietijos kepyklų gildijų asociacija Germanija buvo įkurta 1874 m. Ir nuo to laiko siekė tikslo pagerinti pagrindinių kepėjų profesijos sąlygas. „Agentūra daro tave stiprią“ buvo devizas 150 metų, kuris vis dar taikomas šiam darbui. Kaip šios jubiliejaus dalis sukuriama kronika, atspindinti iššūkius ir kepyklų gildijų istoriją. Šis kepėjų ryšys yra ypač svarbus tais atvejais, kai pokyčiai ir nauji iššūkiai turi kilti praneša Centrinė asociacija .

Nitzsche kepyklos kelias

„Nitzsche“ kepyklėlė yra ne tik vieta, kur kepama duona; Tai parodo, kokia svarbi rankinė gamyba ir šeimos sanglauda. Paulius Nitzsche per savo idėjas ir kūrybiškumą pavadino savo vardu, tuo pačiu išlaikydamas kepimo amato tradicijas. „Viskas yra iškepta vietoje ir su meile“,-sako šeimos verslo filosofija, kuri yra perduodama kartoms praneša abf internete .

Tais laikais, kai daugeliui tradicijų gresia pavojus, „Nitzsche“ kepyklėlė šviečia kaip spinduliuojantis kepimo meno ir šeimos stiprybės pavyzdys. Aistra geram duonai čia pastebima kiekvieną dieną, o komandos sanglauda ne tik užtikrina produktų kokybę, bet ir klientų pasitenkinimą. Kepykla yra ir išlieka svarbi „MarkersDorf“ bendruomenės dalis.

Pagaliau „Nitzsche Bakery“ parodo mums, ką reiškia tęsti giliai įsišaknijusią šeimos tradiciją ir visada būti novatoriški. Aukšta gera duona ir žmonės, kurie ją kepa!