OsChatz 'Základní škola obdrží nové menu: Fresh and Regional!

OsChatz 'Základní škola obdrží nové menu: Fresh and Regional!

V OsChatz, městě, které se zaměřuje na čerstvou a zdravou péči o oběd o svých studentů základních škol, je nový koncept ve startovních blocích. 21. října 2023 má být implementována inovativní škála potravin, která má umožnit dětem lahodnou a výživou stravu. Ve spolupráci s DLS z Radebergu poblíž Drážďany zřídila městská správa centrální zásobovací kuchyň, ve které jsou jídla čerstvě připravena. Ulrike Lösch, vedoucí sociálního a regulačního úřadu, uvedl, že tento koncept na tomto konceptu pracuje od roku 2021, který byl zahrnut do plánování v rámci nové budovy základní školy. Důraz je kladen na použití nezpracovaných ingrediencí a na přípravu jídel.

Zvláštní pozornost je věnována kvalitě potravin. Město vytvořilo ratingovou matici, která obsahuje kritéria, jako je cena za část, podíl čerstvosti a sezónnost v hodnocení. Účelem těchto kritérií je zajistit, aby děti dostávaly nejen cenově dostupný, ale také vysoce kvalitní oběd. Šest vybraných kritérií zahrnují také systém pořadí a fakturace, jakož i doba zahřívání nabízených jídel. Nový stupeň a manipulace s nabídkami jsou značně hodnoceny. V rámci tohoto redesignu se sedm společností nabídla nabídky a cena za oběd je stanovena na 4,62 eur.

Vzdělání prostřednictvím výživy

Aspekt, který také není zanedbáván, je vzdělávání zdravého stravování. Podle bmel.de 69% kutlic ve věku 6-17 let, které jsou nutné k přístupu k teplému školu, což je potřebné k věku, které je nutné, aby bylo možné věnovat věku, které je nutné, aby se vědili ve věku, které je nutné, aby se vědili ve věku 6-17 let, což je potřebné k tomu, že je nutné, aby se věkově věkoval, že je nutné, aby se vědili, že je nutné, aby bylo možné věnovat věku, která je nutná, že je nutné, aby bylo možné vědec, které je nutné, aby se vědili, že je nutné, aby bylo možné vědec, které je nutné, aby se vědili ve věku, které jsou nutné, aby se stavěli o teplé školní přístupi pro školní stravování. Standardy kvality DGE se zaměřují nejen na rozvoj zdravé a udržitelné škály jídel, ale také podporují stravu uvědomění zdraví ve školách. To je o to důležitější, protože nezdravá strava může přispět k prevenci nemocí, jako je obezita a diabetes typu 2.

Téma výživy je také aktivně řešeno na jiných školách v Německu. Škola Johannes-Keplerových v Hesse, jako je Bzfe.de, vykazovala mimo jiné a agentura vaření a školu. Zde se studenti nejen učí základům vaření, ale také o tom, jak sami pěstují zeleninu. Účelem těchto projektů je pomoci dětem vyvinout lepší porozumění zdravému stravování.

Pohled do budoucnosti

Nová zásoba oběda v OsChatz by mohla nejen nabídnout vysoce kvalitní jídla, ale také důležitým příspěvkem k rozvoji zdravého vědomí u dětí. Plánovaný výbor pro kontrolu dodržování pravidel a kvality pomůže udržet standardy vysoké. To je důležitý krok v době, kdy mnoho dětí je ve všech školách a zvyšuje se váha na zdravé jídlo.

Očekávání datum zahájení je skvělé a ti, kdo jsou odpovědní, doufají, že nový koncept v OsChatz bude dobře přijat a stanoví nový standard ve školním stravování.