Oschatz 'Primary School modtager en ny menu: frisk og regional!

Oschatz 'Primary School modtager en ny menu: frisk og regional!

Oschatz, Deutschland - I Oschatz, en by, der fokuserer på frisk og sund frokostpleje til deres grundskoleelever, er et nyt koncept i startblokkene. Den 21. oktober 2023 skal det innovative udvalg af mad, der er beregnet til at muliggøre børnene en lækker og nærende diæt, implementeres. I samarbejde med DLS fra Radeberg nær Dresden har byadministrationen oprettet et centralt forsyningskøkken, hvor retterne er frisk forberedt. Ulrike Lösch, lederen af ​​det sociale og regulerende kontor, rapporterede, at dette koncept har arbejdet på dette koncept siden 2021, som var inkluderet i planlægningen som en del af en ny bygning af folkeskolen. Fokus er på brugen af ​​uforarbejdede ingredienser og håndværksforberedelsen af ​​opvasken.

Der lægges særlig vægt på fødevarens kvalitet. Byen har skabt en vurderingsmatrix, der inkluderer kriterier som prisen pr. Port, andelen af ​​friskhed og sæsonbestemthed i en vurdering. Disse kriterier er beregnet til at sikre, at børnene ikke kun får en overkommelig, men også en frokost af høj kvalitet. De seks valgte kriterier inkluderer også rækkefølgen og faktureringssystemet samt opvarmningstiderne for de tilbudte retter. Den friske grad og håndteringen af ​​menuerne vurderes i vid udstrækning. Som en del af denne redesign har syv virksomheder afgivet tilbud, og prisen pr. Frokost er sat til 4,62 euro.

uddannelse gennem ernæring

Et aspekt, der heller ikke er forsømt, er uddannelse af sund kost. I henhold til [Bmel.de] (https://www.bmel.de/de/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/kita-und-chule/qualitaets standard-schulkutchen.html) 69% af eleverne i tysklandet i tysklandet i 6-17 års adgang til varm skolemiddag, er det nødvendigt at give videnskabeligt, som de er nødvendigt at omhuse til at få nogen tid til at anbefale, som de er nødvendigt for at få nogen tid til at anbefale de forskellige elever i tysklandet i tysklandet i tysklandet i typen. til skole catering. DGE-kvalitetsstandarderne sigter ikke kun på at udvikle en sund og bæredygtig række retter, men fremmer også en sundhedsbevidst diæt i skoler. Dette er desto vigtigere, fordi en usund diæt kan bidrage til forebyggelse af sygdomme som fedme og type 2 -diabetes.

Emnet ernæring behandles også aktivt på andre skoler i Tyskland. Johannes-Kepler-skolen i Hesse, såsom bzfe.de, rapporterede en omfattende diæt, der blandt andet betyder, at et kogebureau og et skolegår. Her lærer de studerende ikke kun det grundlæggende ved madlavning, men også hvordan de selv dyrker grøntsager. Sådanne projekter er beregnet til at hjælpe børn med at udvikle en bedre forståelse af sund kost.

et kig på fremtiden

Den nye frokostforsyning i Oschatz kunne ikke kun tilbyde måltider med høj kvalitet, men også yde et vigtigt bidrag til udviklingen af ​​sund bevidsthed blandt børn. Det planlagte udvalg for kontrol af overholdelse af regler og kvalitet vil hjælpe med at holde standarderne høje. Dette er et vigtigt skridt i en tid, hvor mange børn er i hele skoleskoler, og vægtningen af ​​sund mad øges.

Forventningen til startdatoen er stor, og de ansvarlige håber, at det nye koncept i Oschatz vil blive godt modtaget og sætter en ny standard i skolens catering.